Manfaat Kacang Panjang Bagi Kesehatan

MUSI RAWAS, KORANLINGGAUPOS.ID -  Berbagi nutrisi dan protein terkandung dalam kacang panjang. Salah satu manfaat kacang panjang mencegah kanker. 

Hal ini disampaikan oleh Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Kabupaten Musi Rawas Dr Ir Hayatun Nofrida.

Ia mengatakan kandungan nutrisi dalam kacang panjang pada umumnya diolah menjadi tumisan atau dicampurkan ke dalam sayur.

Meskipun jarang disajikan sebagai hidangan utama, makan kacang panjang bisa melengkapi kebutuhan gizi harian Anda.

BACA JUGA: Daun Tanaman Kacang Panjang Menguning, Waspad Daun Tanaman Kacang Panjang Menguning, Waa Virus Mosaik Kuning

BACA JUGA:Dari Desa ke Kancah Nasional, BRI Berdayakan Kacang Nepo Menjadi Camilan Khas yang Diminati

Berdasarkan informasi Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram (g) kacang panjang kukus terdapat komposisi gizi berikut, Kalori, Air, Protein. Serat, Karbohidrat, Vitamin C , Kalsium, Beta karoten, Kalium, Fosfor, Natrium, Vitamin B2 (Riboflavin) dan Niasin.

Dijelaskan Hayatun selain itu, kacang panjang segar merupakan salah satu sumber vitamin B9 atau folat terbaik. Setiap 100 gram kacang panjang mengandung 62 mg folat, setara 15% dari total kebutuhan folat harian.

Manfaat kacang panjang untuk kesehatan, kandungan gizi kacang panjang tak hanya bisa membantu mencukupi kebutuhan gizi harian, tetapi juga berpotensi memberikan beragam manfaat. Seperti meringankan nyeri haid.

Kamudian yang satu ini berasal dari kandungan mineral mangan yang terdapat pada kacang panjang.

BACA JUGA:Kuliner Lubuk Linggau: Beli Es Kacang Merah Piza Bisa Order Via WA

BACA JUGA:5 Manfaat Kacang Tanah Yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Bermanfaat Untuk Kesehatan Jantung

Mangan merupakan mineral yang berperan penting dalam siklus reproduksi wanita. Kandungan mangan pada kacang panjang dapat membantu meringankan rasa sakit karena kram perut selama menstruasi (dismenore). Hal ini tentunya akan memperbaiki mood atau suasana hati Anda saat mengalami menstruasi.

Kacang panjang mengandung salah satu vitamin esensial, yaitu vitamin C. Konsumsi vitamin C dapat mengurangi munculnya keriput, mengatasi kulit kering dan kemerahan, serta memperlambat proses penuaan.