LUBUKLINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID - Takoyaki adalah makanan yang berasal dari daerah Kansai, Jepang, takoyaki sendiri berasal dari dua kata yaitu tako yang memiliki arti gurita dan yaki yang berarti bakar.
Takoyaki memiliki bentuk seperti bola-bola kecil yang mempunyai ukuran 3 - 5 meter, yang terbuat dari adonan tepung terigu.
Takoyaki di jepang mengunakan toping gurita, tetapi di Indonesia takoyaki sudah banyak di modif untuk toping nya bukan hanya gurita saja.
Seperti takoyaki sosis, potongan tempura, daun bawang, daging ayam, dan acar jahe merah.
BACA JUGA:Rekomendasi Kerajinan Tangan Asli Jawa Tengah di Lubuklinggau
Takoyaki sendiri memiliki rasa yang asin, dan juga rasa manis, pedas yang diperoleh dari saus.
Pedagang takoyaki sudah banyak tersebar di kota-kota besar di Indonesia, karena rasa yang nikmat dan harga yang murah membuat takoyaki banyak di jual.
Salah satu pedagang takoyaki di Lubuklinggau, Setyo menyatakan sudah sekitar 1 tahun ini dia berjualan takoyaki versi kaki lima.
“Saya berjualan takoyaki ini masih terbilang baru sekitar 1 tahun, dan takoyaki yang saya jualan ini murah meriah saja Rp 1.000 per satu bola takoyaki”jelas Setyo.
BACA JUGA:Menikmati Es Rumput Laut dan Es Jagung Keju 365
Takoyaki yang saya jual ini hanya mempunyai satu pilihan toping saja, yaitu toping sosis karena untuk menambah toping itu susah nyarinya.
“Apalagi kalau mau pakai toping gurita, harga gurita saja sudah berapa sekarang engak mungkin dong saya kalau pakai toping gurita saya jual Rp 1.000,”ungkap Setyo.
Setyo juga mengatakan Awalnya saya berjualan takoyaki yakini ini karena saya di rumah tidak ada pekerjaan, nganggur.
Jadi saya berinisiatif untuk buka YouTube cari usaha apa yang cocok untuk berjualan dan akhirnya muncul vidio takoyaki akhirnya saya pelajari dan berjualan sampai sekarang.
BACA JUGA:Dapat Ide Dari Internet Hamidun Kini Bisa Menjual 30 Kg Singkong Keju Crispy Dalam Sehari