Bukan Digoreng, Resep Sambal Terong Balado Tanpa Minyak Ini Cocok Untuk Penderitan Asam Urat Dan Kolesterol

Merica secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

350 ml air

Cara membuat resep sambal terong balado tanpa minyak, yaitu :

BACA JUGA:Empuk Banget! Ini 4 Tips Membuat Resep Sambal Cumi Petai Agar Tidak Alot Untuk Menu Sarapan Menggugah Selera

1. Potong dadu terong ungu kemudian cuci bersih dan tiriskan.

2. Panggang terong hingga berubah warna menjadi kecoklatan, lalu sisihkan.

3. Haluskan semua bahan seperti cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, terasi, dan juga tomat.

4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur untuk menambah cita rasa pada sambalnya.

BACA JUGA:Jadi Menu Sarapan Pagi Favorit! Ini 2 Resep Sambal Goreng Krecek Nyemek Yang Pedasnya Nagih Banget

5. Masukkan terong dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian tuangkan air hingga terong ungu tenggelam.

6. Masak sambal terong balado hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

7. Jika air sudah menyusut, tuangkan sambal terong balado ke dalam mangkuk saji.

8. Resep sambal terong balado tanpa minyak siap dihidangkan.

BACA JUGA:Bikinnya Praktis Cuma 5 Menit! Resep Sambal Dadak Khas Sunda, Pedasnya Nampol Cocok Jadi Menu Sarapan Pagi

Itulah tadi, resep sambal terong balado tanpa minyak yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah.