LUBUKLINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID - Es cendol adalah minuman yang terbuat dari tepung beras, dan kemudian dicetak panjang dengan menggunakan penyaring.
Es cendol biasanya disantap saat cuaca panas, karena dalam penyajiannya es cendol dalam keadaan dingin yang membuat kita saat menyantap menjadi segar.
Hampir sama seperti es pada umumnya, es cendol juga memiliki rasa yang manis yang tercipta dari gula merah cair dan rasa gurih dari air santan.
Es cendol sangat banyak peminatnya di Indonesia, karena es cendol dapat menghilangkan dahaga setelah kita seharian bekerja dibawah terik matahari.
BACA JUGA:Pedagang Pepaya di Lubuklinggau, Sehari Bisa Menjual Puluhan Kg Buah Pepaya
Salah satu tempat rekomendasi Es Cendol di Lubuklinggau yaitu Es Cendol Putri.
Saat diwawancarai oleh KORANLINGGAUPOS.ID, Kamis 13 Juni 2024, Heri pemilik usaha es cendol mengatakan bahwa dia berjualan es cendol sudah mau 10 tahun dari 2014.
“Saya berjualan es cendol ini mungkin ada 10 tahun lebih, yang awalnya saya bisa berjualan es cendol ini karena dirumah tidak ada pekerjaan, waktu itu habis berhenti dari pekerjaan sebelumnya,”ungkap Heri.
Karena dirumah nganggur akhirnya iseng buka YouTube, muncullah video orang berjualan es cendol, akhirnya terinspirasi untuk buka usaha es cendol.
BACA JUGA:Toko Jack Gallery di Lubuklinggau, Yang Menjual Bermacam-macam Kerajinan Tangan
Untuk bahan-bahan es cendol itu kita buat sendiri semua tidak ada yang beli jadi, kalau untuk kualitas dan rasa saya bisa jamin.
“Untuk harga satu porsi itu waktu awal jualan itu Rp 3.000 naik lagi jadi Rp 4.000 dan akhirnya untuk sekarang harganya Rp 5.000 satu porsinya,”jelas Hendra.
Es cendol putri untuk isiannya hampir sama pada es cendol pada umumnya yaitu cendol, gula merah cair, air santan, gula putih cair dan es batu.
Dalam sehari Es Cendol Putri bisa menjual 300 porsi, itu kalau lagi keadaan ramai, tetapi kalau musim hujan paling 200 porsi.
BACA JUGA:Minuman Tok-tok Drink Premium, Minuman Ala Cafe Kaki Lima di Lubuklinggau