Selain itu, peralatan yang modern juga dapat membantu dalam proses pemasakan yang lebih cepat dan efisien.
Kalapas Ronald Heru Praptama menjelaskan bahwa dengan dilakukannya renovasi ini, ia berharap dapur Lapas Narkotika Muara Beliti dapat menjadi dapur percontohan.
Baik itu mulai dari sehat, bersih, dan berkualitas baik dari sisi kesiapan.
Tidak hanya itu saja,dari kesigapan pelayanan, penyajian makanan kepada WBP terus dilakukan dengan baik.
“Jika seluruh komponen seperti kebersihan dan sanitasi yang baik di dapur ini terpenuhi, maka cara penyajian makanan akan jauh lebih berkualitas dan sehat," ungkapnya.
Sehingga dilanjutkannya asupan gizi makanan bagi WBP lebih terjamin sampai mereka kelak bebas nanti.
Adapun Kegiatan proses memasak setiap harinya selalu di awasi dengan ketat oleh Staf Dapur, diteliti dipastikan setiap membagi makanan di kotak nasi dibagi rata dan sesuai standart menu harian.
Kemudian sebelum dibagikan ke Warga Binaan staff dapur memberikan sample makanan ke ruang Kalapas untuk di uji lagi kelayakanya.
Selanjutnya dengan persetujuan Kalapas makanan di bagikan ke kamar kamar blok hunian. (*)