Daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak rebus dengan api kecil. Dalam air rebusan taruh 1 ruas jari jahe yang digeprek dan tambahkan garam sedikit saja. Tutup panci dan tunggu sampai empuk sembari siapkan bumbu lainnya.
BACA JUGA:10 Resep Daun Rebusan Penurun Berat Badan Yang Lezat dan Sehat,Yuk Simak Disini
Langkah 2
Ulek bumbu yang harus dihaluskan. Geprek 1 ruas jahe, siapkan juga cengkeh, dan kayu manis, serta pala bubuk.
Langkah 3
Bumbu halus siap untuk ditumis.
BACA JUGA:Selera Sehat Serapan Nutrisi, Coba Resep Daging Lada Hitam
Langkah 4
Tunggu daging empuk. Setelah empuk tiriskan. Bumbu halus yang sudah disiapkan tadi, tumis sebentar lalu campurkan daging dengan bumbu itu aduk merata dan tunggu sampai harum. Sebentar saja
Langkah 5
Setelah merata, campur dalam 2 liter air lalu didihkan kembali.
BACA JUGA:Apasih Resepsi Menurut Islam? Yuk Simak Disini!
Langkah 6
Setelah mendidih, tambahkan sedikit daun bawang dan seledri yang sudah diikat. Setelah daun bawang dan seledri layu, tambahkan susu. Tunggu mendidih lagi, setelah itu tambahkan minyak samin.
Aroma masakan pasti akan menguar begitu ditambahkan minyak samin, dan warna kuah jadi kekuningan di bagian permukaan.
Periksa rasa, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap. Saya pakai totole jamur sedikit saja. Ohya saya memasaknya dengan api kecil ya.