Cara membuat tumis pare di bawah ini bisa kamu coba, cocok untuk lauk di rumah maupun untuk bekal makan siang di kantor karena bahan-bahannya mudah didapat dan disimpan.
Bahan antara lain, 2 buah pare, 200 gram kacang panjang potong pendek, 200 gram tempe, potong dadu, 2 buah lengkuas, 1/2 sdt gula, 3 siung bawang putih, iris halus, 2 lembar daun salam, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdt garam, 250 ml udara, 1 bungkus bumbu ekstrak kaldu ayam sasa.
BACA JUGA:Begini Lho Asal Usul Tekwan, Kuliner Kesukaan Wong Lubuklinggau
Cara membuat tumis pare antara lain, tumis irisan bawang putih, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tempe, air, ekstrak kaldu ayam sasa bumbu, garam, gula pasir dan kecap manis secukupnya sesuai selera. Aduk rata lagi.
Kemudian, tambahkan potongan kacang panjang dan irisan pare. Pastikan potongan kacang panjang hanya berukuran 3 cm, lalu tumis hingga matang. Dijamin masakan pare kamu tidak akan terasa pahit. Selamat mencoba.(*)