Berikut ini beberapa tips membuat gohyong nikmat:
Gunakan wajan anti lengket saat membuat keraknya. Untuk mencegah robeknya kulit gohyong, disarankan menggunakan penggorengan anti lengket. Hal ini akan membantu menghindari potensi adonan menempel di wajan dan mengoptimalkan keberhasilan menggoreng gohyong.
Tambahkan sedikit tepung sagu atau tapioka ke dalam adonan kulit. Untuk mengurangi resiko robeknya kulit gohyong, tambahkan sedikit tepung sagu atau tapioka ke dalam adonan kulit. Tepung sagu atau tapioka mempunyai sifat pengikat yang dapat membantu memperkuat struktur kulit gohyong.
Goreng gohyong dua kali. Untuk mendapatkan tekstur kulit gohyong yang garing dan renyah, disarankan untuk melakukan proses penggorengan sebanyak dua kali. Pertama, goreng dengan api sedang hingga isiannya matang. Kemudian goreng kembali dengan api besar agar kulitnya mengembang dan lebih renyah.
BACA JUGA:Resep Buat Dimsum Ayam Anti Gagal
Selain resep ayam udang gohyong, kamu juga bisa mencoba beberapa variasi lainnya. Beberapa varian yang populer antara lain gohyong udang, gohyong daging sapi, dan gohyong sayur.
A. Udang Gohyong
Bagi pecinta seafood, udang gohyong adalah pilihan yang tepat. Dalam resep ini, udang segar diolah menjadi isian gohyong beserta bumbu yang nikmat. Hasilnya adalah gohyong dengan rasa gurih dan aroma udang yang menggugah selera.
B. Daging Sapi Gohyong
Jika kamu lebih menyukai daging sapi, beef gohyong bisa menjadi alternatif menarik. Daging sapi yang diolah menjadi isian gohyong menghasilkan sajian yang lezat dan bergizi.
BACA JUGA:Dampak Bangkai Ayam Resahkan Warga, Dewan Minta DLH Musi Rawas Panggil Semua Pengusaha Ayam
C. Sayuran Gohyong
Selain dibuat dengan bahan-bahan yang telah disebutkan sebelumnya, kamu juga bisa mencobanya dengan tahu dan sayuran. Sayur gohyong juga bisa dijadikan menu makanan anak karena memiliki gizi seimbang.(*)