Sebelum diolah, simpanlah Jamur Enoki di dalam lemari pendingin (kulkas). Pastikan juga kulkas dalam keadaan bersih.
5. Dinginkan dengan Suhu yang Tepat.
Setelah Anda menerapkan cara di atas, kemudian perhatikan tempat penyimpanan jamur. Pastikan suhu tempat penyimpanan tepat. Idealnya, suhu lemari pendingin ada di angka 4 derajat Celsius atau lebih rendah. Sementara untuk freezer, atur suhunya di angka -18 derajat Celcius.
BACA JUGA:Ratusan Nakes Gagal jadi PPPK di Musi Rawas, ini Pemicunya
6. Cuci Tangan dan Peralatan Masak kamu
Cuci tangan Anda saat mengolah Jamur Enoki. Lakukan hal tersebut sebelum dan setelah masak, kemudian gunakan sabun dan air mengalir selama 20 detik. Setelah semua beres, jangan lupa bersihkan kembali peralatan masak yang Anda gunakan sebelumnya. (klikdokter/hpd)