7 Varian Kue Mochi Paling Enak dan Populer di Jepang yang Patut Kamu Cobain
7 Varian Kue Mochi Paling Enak dan Populer di Jepang yang Patut Kamu Cobain-Ilustrasi-Tangkapan Layar
BACA JUGA:Resep Kue Sus Keju Mini Lumer dan Enak, Bisa Untuk Isi Toples Lebaran Di Rumah
Varian kue mochi Jepang selanjutnya yaitu Sakura Mochi, dimana kue mochi yang satu ini kerap menjadi salah satu hidangan pada musim semi yang populer.
Sakura Mochi juga sering menjadi hidangan terbaik ketika musim hanami, yaitu musim melihat bunga.
Menariknya, ada dua jenis kue mochi yang berbeda di regional utama dari Sakura Mochi ini, yaitu di wilayah Kanto, shiratamako yaitu sejenis tepung ketan manis yang dibentuk menjadi sebuah pancake merah muda lalu digulung menutupi isian pasta kacang merah.
Sedangkan di wilayah Kansai, domyojiko yaitu butiran nasi yang diwarnai dengan isian kacang merah.
BACA JUGA:8 Tips Mengolah Kue Pukis Agar Lembut
4. Hishimochi.
Hishimochi ini mungkin menjadi salah satu varian kue mochi Jepang yang punya tampilan yang cukup indah karena terdiri dari tiga lapis warna merah muda, putih dan hijau.
Kue mochi berbentuk wajik ini biasanya sering dihidangkan pada saat Hinamatsuri atau Festival Hari Anak Perempuan.
Hichimochi ini digunakan sebagai simbol dekoratif untuk kesuburan karena kue mochi ini biasa dijual saat Hinamatsuri yang biasa diselenggarakan pada tanggal 3 Maret, dimana festival ini digelar untuk merayakan kesuksesan dan kesehatan para gadis.
5. Ichigo Daifuku
Ichigo Daifuku menjadi varian kue mochi khas Jepang yang punya tampilan paling menarik karena kue mochi ini terdiri dari manisan daifuku yang terbuat dari kulit mochi yang kenyal dan diberi ragam isian dalam bungkusnya.
Menariknya lagi, kue mochi jenis ini dibuat dengan menggunakan buah stroberi utuh sebagai isiannya, dimana stroberi itu dibungkus dengan lapisan tipis pasta kacang merah yang dalam bahasa Jepang disebut dengan anko.
6. Warabi Mochi.
- Tag
- Share
-
-
