Kisah Penjual Ikan Salai Asap di Lubuklinggau, Yang Bisa Raup Omzet Puluhan Juta Dalam Sebulan

Reporter: Gilang Andika |

Editor: Gilang Andika |

Senin , 19 Aug 2024 - 21:40

Ikan salai Abu Nawas-Foto - Gilang Andika-Linggau Pos

kisah penjual ikan salai asap di lubuklinggau, yang bisa raup omzet puluhan juta dalam sebulan                            lubuklinggau, koranlinggaupos.id - ikan salai merupakan ikan asap tradisional khas indonesia, yang berasal dari kabupaten muara enim, sumatera selatan.
ikan salai sering diolah beraneka ragam menu seperti samba ikan salai, pindang ikan salai, gulai ikan salai dan sayur ikan salai.
ikan salai untuk sekarang sering dijadikan sebagai menu pokok masyarakat indonesia, sebagai pengganti lauk ayam dan daging.
memiliki aroma yang smoki membuat ikan salai banyak digemari oleh pencipta ikan, karena membiarkan sensasi berbeda saat disantap.
baca juga:pedagang kue pukis di lubuklinggau dalam satu bulan bisa menghasilkan omset puluhan juta
baca juga:pedagang jeruk di lubuklinggau diserbu pembeli karena harganya yang murah
salah satu penjual ikan salai yang bisa dijumpai di kota lubuklinggau yaitu abu nawas.
saat diwawancara oleh koranlinggaupos.id pemilik usaha ikan salai abu nawas mengatakan bahwa dia menjual bermacam-macam jenis ikan salai sungai.
“untuk ikan salai yang dijual ada jenis ikan baung, ikan toman, ikan gabus, ikan lais, ikan patin dan masih banyak yang lainnya,”ungkap abu nawas.
harga ikan salai juga tergantung dengan jenis dan belinya, seperti beli ketengan rp 150.000- kg, tetapi jika ada orang beli untuk jual lagi harga berbeda lagi.
baca juga:pedagang bendera musiman di lubuklinggau mulai ramai berjualan di pinggir jalan
baca juga:hanya jualan telur gulung, pedagang asal lubuklinggau bisa menjual 500 tusuk dalam sehari
jadi memang saya bukan hanya menjual ikan salai, tetapi juga bisa menjadi supplier bagi orang yang ingin menjual ikan salai asap.
“karena memang untuk ikan salai sudah sering diperjualbelikan keluar kota seperti bandung, jakarta, medan, palembang dan surabaya,”jelas abu nawas.
ikan yang paling banyak peminatnya sebenarnya hampir merata semua banyak peminatnya, tetapi untuk ikan yang paling cepat habis ada ikan baung.
karena memang untuk ikan salai asap menggunakan ikan sungai yang segar, dan diproduksi sendiri dirumah, jadi untuk kualitas rasa dan kebersihan bisa di jamin.
baca juga:pedagang buah asal merasi bisa menjual 7 buah nangka dalam sehari
baca juga:pedagang kue basah di pasar inpres lubuklinggau, bisa menjual 500 kue dalam sehari
dalam satu bulan penjual ikan salai abu nawas bisa menjual sekitar 50 kg ikan salai, tetapi itu tidak menentu juga kadang bisa kurang dan lebih tinggal lagi rezekinya.
abu nawas menambahkan bahwa untuk usaha ikan salai sudah berjalan dua tahun, dan dalam satu kali produksi bisa menghasilkan 50 kg ikan salai asap dalam dua hari pengasapan.
memang untuk ikan salai dikerjakan sendiri di rumah jadi untuk sekali produksi hanya bisa sedikit, beda lagi kalau ada orang yang membantu dalam produksi mungkin bisa sampai ratusan kg.
bagi kalian yang ingin membeli ikan salai abu nawas bisa datang langsung ke jalan sirdam ii, kelurahan batu urip, kecamatan lubuklinggau utara ii, kota lubuklinggau.
baca juga:pedagang pentol kuah bakso pertama di lubuklinggau, yang sudah berjualan 30 tahun
baca juga:pedagang pepaya di lubuklinggau, sehari bisa menjual puluhan kg buah pepaya
buka setiap hari mulai pukul 07.00 wib sampai dengan 22.00 wib.
abu nawas berharap semoga usaha ikan salai miliknya bisa terus berkembang lagi kedepannya dan bisa dikenal lagi oleh masyarakat lubuklinggau.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 20 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan