Penderita Diabetes Ada 7 Resep Terbaik Menurunkan Gula Darah Alami, Makanan Rempah yang Gurih

Reporter: DHAKA R PUTRA |

Editor: DHAKA R PUTRA |

Rabu , 23 Oct 2024 - 10:26

Penderita Diabetes Ada 7 Resep Terbaik Menurunkan Gula Darah Alami, Makanan Rempah yang Gurih-kolase-Tangkapan Layar

Dirangkum dari buku Hidangan Sehat Lezat ala Chef untuk Penderita Diabetes karya Hindah Muaris, berikut adalah cara membuat salad tomat bumbu jintan.

Bahan:

4 lembar kol, iris-iris halus

4 buah tomat, iris-iris halus

200 gram daging buah kelapa muda, iris-iris halus

Bahan saus:

200 ml air jeruk peras

1 sdm air jeruk nipis

2 sdt minyak kelapa atau minyak zaitun

1/2 sdt biji mustard

1/2 sdt jintan

1/2 sdt cengkih

Cara membuat:

Saus: Campur semua bahan, aduk hingga merata.

Campur semua bahan dengan saus, aduk hingga merata. Kemudian, simpan dalam kulkas hingga saat dihidangkan.

2. Resep tempe woku

Bahan:

300 gram tempe, potong menjadi enam bagian

3 buah belimbing sayur, potong-potong

5 tangkai daun kemangi

penderita diabetes ada 7 resep terbaik menurunkan gula darah alami, makanan rempah yang gurih                            koranlinggaupos.id - makanan dan minuman manis akan berdampak pada buruk bagi penderita diabetes, tentu sembarangan dalam mengonsumsi yang mengandung gulu akan membuat gula darah tinggi.
maka perlu ada resep makanan yang perlu diperhatikan bagi penderita diabetes untuk bisa memilih yang terbaik dalam konsumsi makanan mengandung gula.
dengan begitu perlu untuk menyiapkan sajian yang bisa memberikan dampak baik tanpa harus memberikan makanan yang mengandung gula yang tinggi.
selain menjaga pola makan juga tentu juga penting mengatur dalam mengonsumsi gula bagi tubuh.
baca juga:makan tengah malam tidak perlu takut lagi, corn salad resep simpel dan praktis mudah
baca juga:resep cempedak goreng renyah luar dalam serta 6 tips mengolahnya
ada beberapa faktor baik mulai dari berat badan, stres, hingga genetika, maka sebaiknya makanan dikonsumsi perlu diperhatikan, ada beberapa resep makanan penurun gula darah alami.
dilansir dari better health, diabetes dapat dikelola dengan baik dengan makan sehat.
selain itu, dapat dikombinasikan dengan aktivitas fisik teratur dan manajemen berat badan.
jika menderita diabetes, pasien dianjurkan untuk mengikuti pola makan sehat yang didasarkan pada banyaknya sayuran dan kacang-kacangan.
baca juga:ingin masak rendang bumbu jawa pakai daging kurban? ini resep sederhananya
baca juga:yuk intip resep ayam richeese pedas manis, lengkap saus keju yang bikin boros nasi
mulai seperti buncis, lentil, hingga kacang-kacangan.
berikut resep makanan penurun gula darah bagi penderita diabetes 
1. resep salad tomat bumbu jintan
dirangkum dari buku hidangan sehat lezat ala chef untuk penderita diabetes karya hindah muaris, berikut adalah cara membuat salad tomat bumbu jintan.
bahan:
4 lembar kol, iris-iris halus
4 buah tomat, iris-iris halus
200 gram daging buah kelapa muda, iris-iris halus
bahan saus:
200 ml air jeruk peras
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt minyak kelapa atau minyak zaitun
1/2 sdt biji mustard
1/2 sdt jintan
1/2 sdt cengkih
cara membuat:
saus: campur semua bahan, aduk hingga merata.
campur semua bahan dengan saus, aduk hingga merata. kemudian, simpan dalam kulkas hingga saat dihidangkan.
2. resep tempe woku
bahan:
300 gram tempe, potong menjadi enam bagian
3 buah belimbing sayur, potong-potong
5 tangkai daun kemangi
2 buah tomat, potong-potong
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
3 sentimeter kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
1 sentimeter jahe
bumbu lainnya:
2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
5 cabai rawit utuh
1/2 sdm garam
1 sdt air jeruk nipis
cara membuat:
tumis bumbu yang dihaluskan, serai, cabai rawit, dan tomat hingga harum.
masukkan tempe, masak setengah matang.
tambahkan air, garam, air jeruk nipis, dan belimbing sayur. lalu, didihkan.
masukkan daun kemangi. lalu, masak sampai matang dan bumbu meresap.
3. resep tumis daun singkong pepaya
bahan:
100 gram daun pepaya muda, rebus dan tiriskan, lalu iris
200 gram daun singkong, rebus, tiriskan, dan iris
20 gram ebi, cuci bersih
3 sdm minyak jagung, untuk menumis
bumbu:
4 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabai rawit, iris serong
1/2 sdt terasi sangria
2 sentimeter lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt garam halus
cara membuat:
tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. tambahkan cabai rawit, terasi, lengkuas, dan daun salam. tumis hingga layu.
masukkan irisan daun pepaya, daun singkong, ebi, dan garam. masak hingga bumbu meresap.
angkat dan sajikan dalam keadaan panas.
4. resep rendang hati
bahan:
500 gram hati sapi, potong menjadi 10 bagian
1 liter santan encer
8 lembar daun jeruk
2 buah asam kandis
bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah keriting
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 sentimeter lengkuas
2 sentimeter jahe
2 sdt garam
cara membuat:
campur bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam kandis, dan santan. rebus hingga mendidih.
masukkan potongan hati sapi, masak hingga kuah mengering sambil terus diaduk.
angkat dan sajikan.
5. resep omelet kentang
bahan:
100 gram kentang, kukus dan iris bulat tipis
1 buah tomat, iris bulat tipis
1 butir telur ayam
1/4 sdt garam
10 gram keju parut
1 sdt minyak jagung
cara membuat:
kocok telur ayam, lalu beri garam, dan sisihkan.
panaskan wajan dadar anti lengket dan beri minyak.
tuang adonan telur, tambahkan kentang dan tomat. lalu, atur letaknya.
taburi atasnya dengan keju, lalu masak sampai matang. setelah itu, angkat dan hidangkan selagi panas.
6. resep garang jamur
bahan:
250 gram jamur tiram, suwir-suwir
1 butir telur ayam
daun pisang untuk membungkus
lidi untuk menyemat
bumbu:
1 batang serai muda, iris halus
1 sentimeter lengkuas, iris tipis
1 sentimeter jahe, iris tipis
1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 buah daun salam, potong menjadi dua bagian
cara membuat:
campur jamur, telur, garam, gula pasir, dan bumbu yang diiris. aduk hingga merata.
siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam. setelah itu, letakkan seperlima bagian adonan pepes di atasnya. bungkus sambil dipadatkan. semat kedua ujungnya dengan lidi.
kukus selama 20 menit, angkat.
panggang hingga daun sedikit hangus, sajikan selagi hangat.
7. resep bubur ikan
bahan:
150 gram beras
250 gram fillet ikan kakap, potong kecil
2 liter air
150 gram kembang kol, potong kecil
2 butir putih telur ayam rebus, potong kecil
250 gram tahu jepang, potong kecil
2 1/2 sdm minyak tidak jenuh
bumbu:
2 sdm irisan daun bawang
1 sdm bawang putih cincang
1/2 sdt jahe cincang
2 sdm kecap ikan
1 sdm bawang putih goreng, haluskan
cara membuat:
panaskan minyak, tumis daun bawang, bawang putih, jahe, kembang kol, angkat, dan sisihkan.
rebus beras dan ikan dengan air sampai agak kental, masukkan tumisan kembang kol, aduk hingga merata.
masukkan putih telur rebus dan kecap ikan, aduk hingga merata, masak hingga bumbu meresap dan menjadi bubur kental.
masukkan tahu, aduk sebentar, dan angkat.
hidangkan dengan taburan bawang putih goreng, sajikan bersama acar cabai.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, RABU, 27 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan