Bola Olahan Daging Ayam, Anak Pasti Suka

Reporter: HIKMAH |

Editor: HIKMAH |

Minggu , 31 Dec 2023 - 19:03

Makanan bola-bola yang dicampur daging ayam dan sayur salah satu tips jitu supaya anak mau makan sayur.-Tangkap layar cookpad.com -

bola olahan daging ayam, anak pasti suka                            koranlinggaupos.id  - halo  teman-teman kali ini kita akan membagikan resep makanan bola-bola olahan daging ayam yang bikin anak-anak ketagihan.
berikut langsung saja kita buat dengan menggunakan bahan yang diperlukan yang dilansir dari youtube @unicheche, minggu 31 desember 2023, antara lain.
bahan a:
2 dada ayam fillet (300-350gr) wortel secukupnya
800 ml air/ secukupnya
4 kotak es batu (3x3cm) / 150 gr air es
1/2 sdt bawang putih / 3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm bawang goreng (optional)
1 butir putih telur
3 sdm tepung tapioka
baca juga:catat, 5 fakta unik tentang wisata alam goa rujuk lubuklinggau
bahan b:
4 siung bawang putih 2 butir kemiri
1 sdt garam/ secukupnya
daun bawang secukupnya 1 batang seledri
1sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap (optional) lada bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya

nah berikut cara mengolahnya, langkah yang pertama  siapkan dulu wortel secukupnya aja, boleh pakai satu buah wortel atau setengah buah wortel. kemudian potong tipis-tipis, lalu nanti potong memanjang.
baca juga:asal usul kampung ulung lubuklinggau, dulunya kumuh banget
dan selanjutnya  teman-teman bisa potong wortel menjadi dadu kecil-kecil. jadi jangan terlalu besar agar nanti bisa matang sampai ke dalam, dan jika sudah sisihkan wortelnya.
selanjutnya siapkan dada ayam secukupnya, lalu pisahkan difillet pisahkan tulangnya dengan  daging karena kita mau ambil dagingnya saja.
nanti teman-teman bisa potong kecil-kecil dagingnya. nah jika sudah dipotong semua silahkan pindahkan ke blender untuk dihaluskan, lalu tambahkan es batu secukupnya, jika tidak punya es batu boleh pakai air es atau air dingin dari kulkas.
tambahkan 1 putih telur, lalu tambahkan bawang putih bubuk 1/2 sdt dan yang tidak punya bawang putih bubuk, silahkan ganti dengan bawang putih utuh 3 siung yang dihaluskan.
lanjut lagi, tambahkan garam, lalu kaldu bubuk, merica bubuk, tambahkan 1 sdm bawang goreng, 3 sdm tepung tapioka.
baca juga:kamu wajib tahu 3 efek samping masker kopi untuk kulit, meski baik untuk kecantikan wajah
nah jika sudah tercampur semua, silahkan tambahkan wortel yang kita potong kecil-kecil tadi. nanti setelah itu teman-teman bisa blend  lagi sampai tercampur rata cuma sebentar aja   tidak perlu sampai lama.
kemudian pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar. untuk campuran adonan boleh pakai daun bawang sebagai alternatif biar tidak kelihatan kosong isi baksonya, dan juga cara mungkin untuk anak-anak yang susah makan biar bisa makan sayur bisa dengan cara seperti ini.
selanjutnya silahkan dibentuk bola-bola dengan menggunakan tangan, dan pastikan terlebih dahulu tangan kian dalam keadaan bersih ya.
setelah itu panaskan air cukup pakai api yang paling kecil tapi tidak sampai mendidih airnya. 
baca juga:inilah 10 manfaat terong ungu atau terong panjang yang jarang diketahui orang,yuk simak disini!
sementara untuk kuahnya kalian siapkan 2 butir kemiri lalu 4 siung bawang putih dan tambahkan garam kurang lebih 1 sdt. nanti semuanya bisa kalian haluskan sampai benar-benar halus.
nah kalau sudah sisihkan dahulu, selanjutnya siapkan disini yaitu daun bawang. sebaiknya ambil daun bawang yang bagian pangkalnya   ada putihnya, silahkan potong setipis mungkin dan secukupnya saja.
selanjutnya pakai satu batang seledri, nanti seledrinya kalian potong sekecil mungkin, kemudian panaskan minyak beri secukupnya saja jangan terlalu banyak.
lalu tumis bumbu yang kita haluskan tadi yaitu   bawang putih dan kemiri. disarankan tetap pakai kemiri ya supaya rasanya enak, karena tanpa kemiri itu rasanya agak sedikit berbeda.
baca juga:inilah 7 manfaat madu murni untuk kesehatan tubuh,yuks simak disini
setelah semuanya ditumis dan tercium aroma harum, silahkan masukka juga seledri yang dipotong-potong tadi  biar kuahnya lebih terasa hingga seledrinya mengering.
jadi pastikan semuanya sudah mengering termasuk daun seledrinya, lalu tuangkan semua yang telah ditumis kedalam bakso dan kuahnya. jadi tidak perlu ganti air lagi, selanjutnya  tambahkan juga daun bawang secukupnya saja.
setelah masuk bumbu yang ditumis tadi, lalu  tambahkan merica bubuk sesuai selera masing. tambahkan juga kaldu ayam dan sedikit gula pasir kurang lebih 1 sdt. 
setelah semua penyedap rasa dimasukkan ke dalam kuah, jangan lupa diicip terlebih dahulu ya supaya rasanya pas.
baca juga:masker kopi dan minyak zaitun, mudah cara buatnya agar wajah glowing sekali pemakaian
selanjutnya jika sudah semua dan  mendidih silakan pindahkan ke piring saji. semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SENIN, 1 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan