Emang Boleh, Segampang ini Bikin Pangsit Jontor?

Reporter: HIKMAH |

Editor: HIKMAH |

Sabtu , 06 Jan 2024 - 20:13

-Tangkap layar Instagram @foodiesjalancagakk-

emang boleh, segampang ini bikin pangsit jontor?                            koranlinggaupos.id  - hallo teman-teman kita akan bikin pangsit jontor yang merupakan salah satu jualanan yang banyak banget orang suka karena rasanya enak, lembut, gurih, dan pedasnya super nampol serta untuk isian ayamnya tuh juga enak banget.
penasaran seperti apa? yuk kita buat sama-sama.
dilansir dari youtube @farelkitchen, sabtu 6 desember 2024, bahan pangsit antara lain, 200 gram ayam fillet, lada bubuk secukupnya, bawang putih bubuk secukupnya, 2 sendok makan (sdm) tepung tapioka, 1 bungkus masako, 3 sdm minyak, kulit pangsit secukupnya. untuk bahan bumbu pedas antara lain,  30 gram cabai kering, 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah, 20 buah cabe rawit merah, 2 butir telur, 1 sendok teh (sdt) kaldu bubuk.
cara membuatnya yaitu, siapkan 200 gram daging ayam fillet yang udah dihaluskan atau udah digiling lalu tambahkan lada bubuk dan juga bawang putih bubuk secukupnya.
baca juga:yuk buat kue lapis di rumah, dijamin anti gagal
lalu masukkan satu bungkus masako ayam dan kita tambahkan dengan minyak goreng, kemudian masukkan 2 sendok makan tepung tapioka atau tepung kanji.
nah sekarang tinggal di aduk-aduk aja sampai semua bahannya tercampur rata. 
kalau isian ayamnya udah rata, kemudian selanjutnya siapkan secukupnya kulit pangsit dan juga air buat perekat atau lemnya nanti. ambil satu lembar kulit pangsit, kemudian bagian pinggirnya olesi menggunakan air.
kemudian tambahkan dengan isian ayam, letakkan di bagian tengah-tengah dan tinggal dilipat aja segitiga buat bentuknya sesuai selera. bagian sisinya sedikit ditekan supaya benar-benar rapat, jadi nantinya tidak bocor ya.
baca juga:ratusan ukm musi rawas dapat bantuan dana bergulir bank zakat, angsuran kecil tanpa bunga 
ambil satu lembar kulit pangsit, lalu olesi bagian pinggir dengan air kalau udah letakkan isian ayam sedikit aja di bagian tengah-tengah. kemudian dilipat dan jangan lupa bagian pinggir direkatkan supaya nantinya gak bocor.
teman-teman lakukan sampai habis dan kalau udah siap untuk selanjutnya akan direbus. panaskan terlebih dahulu air sampai mendidih, kalau udah tambahkan minyak goreng sedikit aja supaya nantinya gak lengket satu sama lain.
kalau udah sekarang masukkan pangsit ayamnya satu persatu.
buat pangsit ayamnya rebus sampai mendidih dan juga sampai mengapung. jadi tidak perlu yang terlalu lama banget takutnya nanti malah hancur. kalau udah mendidih dan mengapung langsung aja angkat dan tiriskan.
baca juga:cara mudah bikin bubur kacang hijau cepat empuk
sekarang kita bakalan bikin bumbunya, panaskan dulu air masukkan 30 gram cabai kering lalu masukkan bawang putih dan bawang merah juga cabai rawit merah.
kalau teman-teman mau lebih pedas lagi cabainya boleh ditambah tergantung selera.
masak sampai benar-benar mendidih. nah kalau udah mendidih lepas kemudian haluskan bumbunya teman-teman, dan untuk langkah berikutnya panaskan sedikit minyak lalu tambahkan dengan 2 butir telur kemudian orak-arik sampai telurnya matang.
nah kalau misalkan telurnya udah matang kemudian masukkan bumbu yang udah dihaluskan tadi, masak sampai bumbunya tanak dan tambahkan kaldu bubuk atau garam maupun micin.
baca juga:hilang sejak juli, ini kabar terbaru jemaah haji sumsel yang hilang di mekkah 
sekarang masukkan pangsit ayam tadi yang udah direbus, masukkan semuanya setelah itu aduk rata tidak perlu dimasak terlalu lama ya teman-teman karena pangsitnya sendiri udah mateng.
nah kalau udah meresap dan juga bumbunya udah merata, kemudian matikan kompor dan siap untuk kita sajikan.  selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat ya teman-teman.(*)