Martabak Aceh, Rasa Nusantara Perpaduan India
Martabak Aceh--
KORANLINGGAUPOS.ID - Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Aceh, jangan lupa martabak Aceh dan jangan fokuskan dulu ke mie Aceh atau sie kameng.
Kuliner yang wajib banget dicoba yakni martabak Aceh yang sekilas mungkin mirip martabak pada umumnya, namun tentu beda banget!
Kulitnya renyah, isiannya gurih, dan bumbunya harum menggoda, satu potong aja bisa bikin kamu langsung ketagihan.
Martabak khas Tanah Rencong ini biasanya diisi dengan daging sapi atau ayam cincang.
BACA JUGA:Rezeki Terjamin dan Martabat Terjaga: Kemuliaan Manusia dalam Rahmat Ilahi
BACA JUGA:Martabak India, Cita Rasa Timur Tengah yang Semakin Digemari di Indonesia
Tapi bukan cuma itu yang bikin spesial. Dagingnya dimasak bareng bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan lada.
Kombinasi rempah ini bikin rasa dan aromanya nendang banget, maka perut auto keroncongan!
Martabak Aceh disajikan dengan kuah kari rempah. Bayangin dengan perpaduan santan kental, serai, daun kari, dan kayu manis berpadu jadi kuah gurih pedas yang pas banget disantap bareng martabak.
Tambahin acar bawang dan cabai rawit, rasanya makin segar dan pedasnya nampol.
Tapi martabak Aceh bukan cuma soal rasa. Di balik kelezatannya, ada cerita panjang yang menarik.
BACA JUGA:Martabak Manis Aneka Rasa Hanya Rp 10 Ribu, Disini Belinya
BACA JUGA:Martabak Manis Asep Bandung jadi Primadona Warga Lubuk Linggau
Konon, makanan ini dibawa oleh komunitas India Muslim yang menetap di Aceh.
- Tag
- Share
-
-
