Tomat Buah Segudang Manfaat Lagi Naik Daun, Harganya Tembus Rp 20 Ribu Per Kg

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Kamis , 18 Jan 2024 - 18:43

Pedagang sayuran di Pasar Bukit Sulap, Irma sedang melayani pembeli.-Foto : Hikmah-Linggau Pos

Ada tiga kandungan penting dalam tomat antara lain, beta karoten, likopen, enzim fitoena, dan fitofluena.

Bila enzim tersebut berfungsi sebagai antioksidan tinggi untuk mengikat radikal bebas, tabir surya alami tubuh, dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.

Tomat yang sudah diolah dalam bentuk jus atau dimasak lebih bermanfaat bagi tubuh dibandingkan dimakan mentah.

Jumlah likopen dalam bentuk jus tomat bisa mencapai lima kali lebih banyak dibandingkan tomat segar.

Dalam 100 gram jus tomat terdapat 7 gram kalsium, 15 miligram fosfor, 0,9 miligram zat besi, 230 miligram natrium, dan 230 miligram kalium.(*)

tomat buah segudang manfaat lagi naik daun, harganya tembus rp 20 ribu per kg                             lubuklinggau, koranlinggaupos.id - masyarakat kota lubuklinggau, provinsi sumatera selatan (sumsel), dihebohkan dengan kenaikan harga tomat di sejumlah pasar yang dinilai cukup mengejutkan.
sempat anjlok, kini harga tomat di sejumlah pasar kembali naik. jika sebelumnya harga tomat rp 5.000 per kg, kini naik menjadi rp 20.000 per kg.
sejumlah ibu rumah tangga yang membeli sayur mayur dikejutkan dengan melonjaknya harga tomat. meski demikian, mereka masih bisa membeli sayur yang lainnya karena harganya masih relatif stabil.
“waktu itu hargo tomat ini ayuk beli sekitar rp 5.000 per kilogram, sekarang naiknyo tinggi nian jadi rp 20.000 per kilogram,” ujar eli selaku pembeli kepada koranlinggaupos.id, kamis 18 januari 2024.
baca juga:tali asih untuk anak stunting dari kapolres lubuklinggau
hal tersebut disampaikan eli, harga tomat yang ia beli kemarin harganya masih terjangkau jika dibandingkan dengan awal saat ini.
menurut irma selaku pedagang pasar bukit sulap lubuklinggau, harga tomat masih tinggi.
ia tidak mengetahui penyebab harga tomat yang melonjak. karena ia hanya memasok tomat dari curup, kabupaten rejang lebong, bengkulu.
“kurang tahu pulo ngapo tomat ni hargonyo naik, soalnyo ibu ni masok dari curup, kalo hargonyo naik, ibu jualnyo pasti naik jugo. kalo untuk penyebabnyo mungkin petani tomat lebih paham,” ungkap irma.
baca juga:cepat atasi gangguan internet di opd 
irma mengatakan, ia tidak mengetahui dengan jelas latar belakang kenaikan harga tomat. jika tomat dari pemasok dengan harga naik, tentu saja pedagang sepertinya juga menaikkan harga.
kenaikan harga tomat terpantau setelah tahun baru 2024. beberapa faktor yang dapat menyebabkan kenaikan harga tomat antara lain, faktor cuaca, masa panen tomat telah usai.
irma mengakui, pasokan tomat masih mencukupi, hampir semua pedagang sepertinya yang menjual bahan pokok dan sayur mayur masih menjual tomat, artinya persediaan tersedia. 
mungkin pedagang tomat membeli dari pemasok dalam kondisi harga naik.
baca juga:pengurus dpd forpess lubuklinggau resmi dilantik, catat program kerjanya demi wujudkan pesantren berkualitas
namun jika melihat kondisi sebelumnya, kenaikan harga tomat di pasaran adalah dipengaruhi oleh cuaca.
apalagi kondisi cuaca akhir-akhir ini di wilayah sumsel sering dilanda hujan, dan hal ini dinilai juga berpotensi mempengaruhi harga tomat.
“semoga kondisi harga buah tomat di pasaran saat ini bisa segera pulih atau setidaknya stabil ya. karena tadinya harga tomat yang ibu jual ini rp. 5.000 per kilogram,” harapnya.
tomat merupakan tanaman yang pertama kali ditemukan di amerika selatan, berkerabat dengan terong, kentang dan paprika.
baca juga:kiat warga lubuklinggau sukses jalani bisnis, gara-gara hobi mancing edi jadi juragan 
tomat termasuk buah karena strukturnya memiliki daging dan biji yang aman jika tertelan. 
tomat merupakan salah satu buah yang memiliki warna merah menarik serta kaya akan vitamin seperti vitamin c.
sehingga tidak salah jika tomat sangat bermanfaat untuk menjaga sistem imun tubuh. 
setiap 100 gram tomat mengandung 20 kalori, 1 gram protein, 0,3 gram lemak, 4,2 gram karbohidrat, 5 miligram kalsium, 1500 si karoten (vitamin a), 60 mikrogram thiamin (vitamin b), asam askorbat (vitamin c) 40 miligram, fosfor 27 miligram, zat besi 0,5 miligram, dan kalium 360 miligram.
baca juga:kapolres lubuk linggau akbp indra arya yudha motivasi penghuni yayasan rehabilitasi sosial karunia insani 
manfaat tomat untuk kesehatan diantaranya, dalam 100 gram tomat memenuhi 20 persen kebutuhan vitamin c harian.
100 gram tomat juga menyediakan sekitar 10 hingga 20 persen kebutuhan vitamin a harian. 
kombinasi vitamin a dan c ini merupakan sumber antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
kombinasi vitamin a dan c pada buah tomat bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi, mempercepat penyembuhan luka, mencegah pendarahan pada pembuluh darah halus, menjaga penglihatan organ, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan reproduksi.
baca juga:manfaatkan lahan sebaiknya, pj walikota, kapolres, dandim panen padi dan semangka di lubuklinggau
ada tiga kandungan penting dalam tomat antara lain, beta karoten, likopen, enzim fitoena, dan fitofluena.
bila enzim tersebut berfungsi sebagai antioksidan tinggi untuk mengikat radikal bebas, tabir surya alami tubuh, dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.
tomat yang sudah diolah dalam bentuk jus atau dimasak lebih bermanfaat bagi tubuh dibandingkan dimakan mentah. 
jumlah likopen dalam bentuk jus tomat bisa mencapai lima kali lebih banyak dibandingkan tomat segar.
baca juga:pemkot – kejari lubuklinggau teken mou terkait masalah perdata dan tun 
dalam 100 gram jus tomat terdapat 7 gram kalsium, 15 miligram fosfor, 0,9 miligram zat besi, 230 miligram natrium, dan 230 miligram kalium.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, JUMAT, 19 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan