Kue Mino (mini nopia)
Kue mino (mini nopia)-foto : net-
* 8 sendok makan air matang
* Sejumput garam
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata. Uleni hingga bisa dipulung, kemudian bagi menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Setelah itu bulat-bulatkan.
2. Untuk bahan kulit, campurkan tepung terigu, gula, dan garam, lalu beri minyak dan air. Aduk semua bahan dan uleni sampai kalis, setelah kalis, bagi adonan menjadi 12 bagian.
3. Pipihkan adonan kulit, lalu gulung. Kemudian pipihkan lagi dan beri isian. Setelah itu tutup isian dan bulatkan adonan.
4. Setalah semua selesai dibulatkan, panggang adonan dalam oven atau teflon yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api kecil, agar adonan matang secara merata dan tidak cepat gosong. Tunggu hingga kulit mino mengeras atau kering.
5. Setelah matang, matikan api dan biarkan di teflon sebentar, baru kemudian dinginkan mino. Setelah mino dingin, mino (mini nopia) siap dihidangkan.(net)
- Tag
- Share
-
-
