Mengolah Sayap Ayam jadi Menu Enak, Cocok untuk Ide Usaha

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Sabtu , 24 Feb 2024 - 20:55

Seblak Sayam Ayam yang menggugah selera.-Foto: Hikmah/Linggau Pos-

mengolah sayap ayam jadi menu enak, cocok untuk ide usaha                            koranlinggaupos.id - siapa yang suka olahan sayap ayam? tak kalah dengan ceker, sayap ayam kerap menjadi bagian favorit di restoran.
sayap ayam juga mudah dikreasikan menjadi berbagai macam makanan.
pasalnya, dagingnya tidak kaku seperti dada, namun juga tidak terlalu tajam seperti paha ayam.
sayap ayam memiliki banyak manfaat kesehatan. sayap yang dimasak dengan benar memiliki efek terapeutik pada gangguan metabolisme. misalnya asam urat, kencing manis, radang sendi dan lain sebagainya.
selain itu, sayap ayam juga direkomendasikan untuk penderita hipertensi, aterosklerosis, stroke, dan penyakit jantung.
baca juga:soto ayam bisnis kuliner yang menjanjikan
mengkonsumsi sayap ayam dalam jumlah sedang memiliki manfaat yang baik bagi tubuh manusia. 
berikut beberapa manfaat sayap ayam untuk kesehatan tubuh seperti, mengatur glukosa darah, dapat pulih dari cedera, prosedur bedah, dan patah tulang, membantu meningkatkan hemoglobin tubuh, berpartisipasi dalam pembentukan sel-sel baru, dapat membantu mengobati depresi, neuritis, dan gangguan saraf, membantu meningkatkan fungsi reproduksi, membantu proses perkembangan kanker, membantu menormalkan aktivitas otak, memperbaiki kondisi rambut, kulit dan kuku, dapat meningkatkan imunitas tubuh, menghambat pembentukan radikal bebas, mempromosikan pertumbuhan jaringan ikat dan tulang rawan.
meski banyak sekali manfaat sayap ayam untuk kesehatan tubuh, kamu harus tetap bisa mengontrol jumlah konsumsi sayap ayam karena terlalu banyak juga tidak baik. misalnya, 1 hingga 2 minggu sudah cukup bagi tubuh anda untuk mengisi kembali berbagai vitamin dan nutrisi dengan baik.
jadi daripada membuangnya, lebih baik maksimalkan penggunaan sayap ayam dalam masakan.
baca juga:3 cara membuat mie hijau dari bayam kuliner sehat dan menarik
yuk simak langkah-langkah membuat seblak campur sayap ayam.
bahan-bahan yang perlu disediakan antara lain, sayap ayam, 150 gr kerupuk putih (bisa diganti pasta atau mie bila tidak ingin membuat kerupuk), 2 telur, 2 lembar daun salam, 700 ml air. 
asementara untuk membuat bumbu halus antara lain, 19 cabai rawit, 4 cabai merah keriting, 3 bawang merah, 2 biji bawang putih, garam secukupnya, lada secukupnya (bisa skip), gula pasir secukupnya (bisa skip).
langkah 1. rendam kerupuk dalam air agar kerupuk agak empuk, lalu bersihkan sayap ayam, lalu cuci bersih dalam panci, tambahkan sedikit air kurang lebih 150ml, lalu masukkan sayap ayam, masak hingga air mendidih dan menghilangkan kotoran, lalu bilas dengan air bersih sampai kotoran hilang, lalu tambahkan sisanya. tambahkan 2 lembar daun salam ke dalam air dan masak hingga ayam matang dan air berubah menjadi kaldu.
baca juga:begini lho asal usul tekwan, kuliner kesukaan wong lubuklinggau
langkah 2. cuci bersih cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih lalu masukkan ke dalam blender, blender hingga halus.
langkah 3. dalam wajan masukkan minyak, tunggu hingga panas, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga matang, lalu masukkan telur, aduk/orak-arik hingga matang, lalu masukkan sayap dan kuahnya, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan kerupuk yang sudah direndam dengan garam, merica ( boleh skip) gula pasir (bisa skip) aduk hingga rata, sesuaikan selera (kalau kurang rasanya bisa ditambah garam, gula dan merica). seblak sayap ayam siap disajikan.
selamat mencoba teman-teman.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, AHAD, 25 FEBRUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan