Harga Bumbu Dapur Makin Melonjak

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Senin , 26 Feb 2024 - 18:13

Pedagang bumbu dapur di Pasar Inpres, Kelurahan Pasar Permiri, Kecamatan Lubuklinggau Barat 2, Kota Lubuklinggau.-Foto : Hikmah-Linggau Pos

harga bumbu dapur makin melonjak                            lubuklinggau, koranlinggaupos.id - suasana pagi hari di pasar inpres, kelurahan pasar permiri, kecamatan lubuklinggau barat 2, kota lubuklinggau, provinsi sumatera selatan tampak berbeda dari biasanya dikarenakan hujan gerimis.
sepanjang pasar tampak pengunjung sedang berteduh, namun masih ramai pembeli ada yang masih memakai seragam kerja, ada pula yang masih memakai baju rumah.
para pedagang terlihat menjajakan dagangannya, antara lain ikan, daging ayam, sayur-sayuran, begitu pula di area bumbu dapur.
aneka bumbu dapur kemasan kasar dan giling.-foto : hikmah-linggau pos
salah satu pedagang bumbu dapur, emi menyampaikan, ia menjual bermacam-macam bumbu dapur seperti, lengkuas, jahe, kunyit, serai, jahe, laos, kapulaga, cengkeh, dan masih banyak lagi.
baca juga:inilah 14 rahasia resep bumbu sate maranggi yang lezat dan autentik
emi mengatakan, usai pemilu harga bumbu dapur belum menunjukkan tanda-tanda penurunan.
hingga lima hari setelah pencoblosan, beberapa jenis bambu dapur mengalami kenaikan harga yang meroket.
“saat ini yang mahal itu kunyit, harganya dari rp 5 ribu per kg jadi rp 15 ribu per kg,” ujar emi saat ditanya koranlinggaupos.id.
menurut emi, naiknya harga kunyit dikarenakan petani kunyit yang dari luar lubuklinggau sudah jarang ke lubuklinggau.
baca juga:banyak yang belum tahu, inilah 7 cara alami mengusir tikus dengan bumbu dapur 
ia terpaksa menaikkan harga jual bumbu dapur karena menyesuaikan dengan kenaikan harga dari produsen.
“petani sudah jarang ke kota bawa barang, jadi kunyit mahal,” ungkapnya.
hal tersebut sontak membuat emi mengeluhkan kenaikan harga yang sangat tinggi.
sejumlah bumbu pelengkap dapur tetap dibeli karena seallu dipakai untuk mempengaruhi rasa masakan.
baca juga:lulur alami dari bumbu dapur inilah cara membuat, bahan,dan mafaatnya yuk simak disini!
diakui emi, pembeli yang berdatangan sengaja membeli bumbu dapur instan atau yang sudah halus, agar lebih mudah dalam memasak.
dimana kebanyakan masyarakat yang sibuk dapat dimudahkan dengan memasak menggunakan bumbu dapur halus yang ia jual.
ia pun menyatakan resep bumbu yang dijual tersebut dijamin sesuai takaran.
sementara itu, emi menambahkan, cengkeh juga mengalami kenaikan harga menjelang ramadhan.
baca juga:bumbu dapur ini luar biasa atasi depresi hingga kecemasan, ini manfaat biji pala
sebelumnya, harga cengkeh rp 60 per kg, hingga mencapai rp 100 per kg.
“biasanya karena mau lebaran ini bahan-bahan naik semua,” ucapnya.
ia mewakili pedagang lainnya berharap pemerintah mampu menormalisasi harga bahan pokok agar masyarakat tidak khawatir.
bumbu dapur merupakan kekayaan alam indonesia yang telah dipuji oleh negara lain.
baca juga:bumbu dapur andalan di rumah, 5 manfaat kesehatan dari rempah indonesia ini
tidak hanya banyak, bumbu dapur di tanah air indonesia ini juga berlimpah kekayaan rempah-rempah.
mulai dari ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, sahang atau merica, kencur, lengkuas, dan lain-lain.
bumbu dapur sebagian tersebut tidak hanya untuk penyedap masakan melainkan juga bermanfaat untuk kesehatan.
berikut beberapa manfaat bumbu dapur:

ketumbar. ketumbar berkhasiat untuk kesehatan, termasuk meredakan nyeri sendi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi peradangan, dan membantu masalah kesehatan gigi dan mulut.
ketumbar juga bermanfaat bagi kandungan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan memiliki potensi antikanker.
kunyit. manfaat kunyit bagi kesehatan tentunya kandungan dalam kunyit kaya nutrisi. kunyit membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan nyeri haid ini menjadi herbal yang banyak diketahu para wanita.

baca juga:penting, bumbu dapur jenis inilah yang mampu mengontrol kolesterol dalam tubuh
tidak hanya itu meredakan gatal-gatal pada kulit dan membantu mengatasi gangguan sistem pencernaan dan bisa menjadi referensi untuk membantu meredakan dispepsia dan mengurangi risiko tukak lambung.
jahe. jahe bukan hanya membantu menghangatkan tubuh, namun jahe mengurangi rasa nyeri peradangan dan mengatasi penyakit kronis peradangan.
selain itu jahe juga membantu meredakan gangguan pencernaan, meredakan myeri haid, menjaga berat badan ideal, menurunkan risiko serangan jantung dan membantu mencegah efek penuaan dini.
kencur. kencur mengandung minyak esensial bersifat anti bakteri, mengandung zat anti nyeri dantuk mengatasi radang. selain itu kandungan dalam kencur juga ada flavonoid yang bisa meningkatkan sistem pertanahan dan antioksidan sehingga memperbaiki kerusakan sel pankreas sebagai penghasil insulin.
baca juga:bukan sekadar bumbu dapur, sahang mampu hilangkan depresi rasa sedih
lengkuas. lengkuas merupak tumbuahn umbi-umbian. didalam lengkuas mengandung minyak atsiri, resin asetat dan banyak kandungan dalam lengkuas. 
lengkuas sebagai anti tumor karanakandungan dalam lengkuas mampu menghambat perkembangan sel tumor, anti radang, mengobati penyakit arthritis dan rheumatoid arthitis, mampu mengurangi ketidaknyamanan pada perut dengan dikunyah, menangkal radikal bebas dan banyak lagi.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SELASA, 27 FEBRUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan