Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa, Kue Pukis Manis dan lezat di Lubuklinggau

Reporter: Gilang Andika |

Editor: Gilang Andika |

Rabu , 20 Mar 2024 - 16:42

Pedagang kue pukis sedang membuat kue pukis -Foto/Gilang andika-

cocok untuk menu berbuka puasa, kue pukis manis dan lezat di lubuklinggau                            lubuklinggau,koranlinggaupos.id – suasana bulan ramadhan yang penuh berkah seperti sekarang, membuat masyarakat indonesia banyak disuguhi beragam menu takjil.
takjil sendiri sering kali menjadi salah satu pendamping saat berbuka puasa, bukan hanya mempunyai rasa manis, dan gurih.
salah satu menu favorit takjil adalah gorengan yang terbuat dari berbagai bahan seperti sayuran, pisang, ubi dan tahu yang dicampur dengan adonan tepung terigu.
walaupun gorengan masih menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa, tetapi menu takjil satu ini jangan sampai terlewatkan yaitu kue pukis.
baca juga:wajib tahu, ini 6 rekomendasi menu takjil rendah kalori yang sehat untuk tubuh
kue pukis adalah makanan ringan tradisional indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dimasak dalam wajan cetak khusus.
rekomendasi kue pukis yang manis dan enak di kota lubuklinggau di pasar satelit, kecamatan lubuklinggau utara ii, kota lubuklinggau.
saat diwawancara koranlinggaupos.id. bioto mengatakan kue pukis yang dia jual ini sudah berjualan cukup lama di pasar satelit sudah mau 2 tahun.
pedagang kue pukis, bioto mengatakan untuk harga kue pukis yang dijual cukup murah hanya rp 3.000,-an perbungkus dengan isi 10.
baca juga:6 ide menu takjil kekinian, enak dan jadi menu favorit saat buka puasa
“kue pukis di sini bukan hanya mempunyai satu varian rasa saja, tetapi mempunyai dua varian rasa mulai dari coklat dan pandan”ungkapnya
untuk satu hari broto bisa menjual ratusan kue pukis, dan waktu buka berjulannya biasanya pukul 07.00 wib sampai 21.00 wib.
broto berharap supaya dagangannya laris, agar bisa memcukupi kehidupan sehari-hari, dan apapun yang dia inginkan bisa terbeli.”ujarnya
berikut bahan membuat kue pukis antara lain : 100 gram tepung ketan, 100 gram gula pasir, 250 santan kental, 2 butir telur, 1 sendok makan mentega cair vanili dan garam secukupnya.
baca juga:cara mudah membuat celimpungan khas palembang yang bisa dijadikan sebagai menu takjil buka puasa
bahan biang : 75 gram tepung terigu, 100 ml air dingin, 1 sendok makan ragi instan
cara buat kue pukis :
- campurkan semua bahan biang jadi satu, lalu aduk rata dan biarkan hingga mengembang
- kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
baca juga:cara mudah membuat kelepon gula merah khas jawa, untuk menu takjil yang manis
- masukan adonan biang yang sudah mengembang ke dalam campuran telur dan gula, aduk sampai semua adona tercampur rata
- tuangkan santan, vanili, dan garam ke dalam adonan lalu aduk sampai rata
- diamkan adonan selama kurang lebih 3 jam
- panaskan cetakan kue pukis yang telah di olesi mentega cair
baca juga:cara membuat es kacang merah khas padang untuk menu takjil
- tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kasih toping meses, keju dan pandan sesuai selera
- panggang hingga matang kue pukis dan siap di sajikan.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 9 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan