Tahu Makanan yang Ditakuti Sel Kanker, ini Buktinya

LUBUKLINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID - Rutin mengonsumsi tahu, berbagai manfaat kesehatan akan kamu dapatkan. Kedelai yang menjadi bahan dasar tahu dipercaya dapat membantu mengurangi risiko pembentukan sel kanker, seperti kanker payudara dan kanker prostat. 

Tahu juga dapat melindungi tubuh dari kanker usus besar dalam beberapa kasus. Menambahkan bahan seperti tahu yang mengandung protein nabati merupakan solusi cerdas untuk membuat makanan sehat dan murah. Begini cara mengolah tahu isi crispy dikutip KORANLINGGAUPOS.ID dari sasa.co.id.

Bahan-bahan antara lain, 10 buah tahu putih, potong dua, ambil bagian tengahnya, 150 gram kubis, iris halus, 100 gram wortel serut kasar, 50 gram toge, 2 siung bawang bombay iris halus, 1 butir telur, 200 gram bumbu tepung sasa, 200 ml air, minyak secukupnya.

Bahan saus antara lain, 5 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1 sdm gula pasir, 100 ml air, 1 sdt tepung maizena, kemudian larutkan dengan sedikit air.

BACA JUGA:Berhenti Bekerja di Bank Kini Lumantar Berhasil Membuka Usaha Kuliner Mie Api Juara

Cara membuat tahu isi:

Persiapan isian antara lain, kubis, wortel, toge dan daun bawang dalam satu wadah. Tambahkan telur ayam dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Isi tahu antara lain, ambil satu bagian tahu yang sudah dikosongkan, isi dengan adonan sayur. Ulangi sampai semua tahu terisi penuh.

Sementara membuat adonan tepung, siapkan di wadah terpisah, campurkan bumbu tepung sasa dengan air. Aduk hingga adonan rata dan kental. Pastikan adonan tidak terlalu encer agar bisa melapisi tahu dengan sempurna.

Llau, untuk menggorengnya panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam campuran tepung, pastikan semua bagian terlapisi dengan baik. Goreng sampai berwarna keemasan dan renyah. Lakukan hingga semua tahu tergoreng.

Membuat saus, antara lain campurkan semua bahan saus dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Aduk sesekali untuk mencegah gumpalan. Nah, letakkan tahu isi sayuran renyah di piring saji. Tuangkan saus di atasnya atau sajikan secara terpisah sebagai saus. Hidangkan.

BACA JUGA: Kuliner Khas Ramadhan, Yuk Cobain Ketan Bintul

Tips memasak tahu isi anti gagal :

Pertama, keluarkan tahu dengan hati-hati. Pastikan tidak merusak bagian luar tahu saat menyendok isiannya agar tahu tidak pecah saat digoreng.