Catat, Inilah 6 Kesalahan Paling Sering Dilakukan saat Bikin Bumbu Marinasi, Bikin Masakan Jadi Kurang Lezat

KORANLINGGAUPOS.ID – Pernahkah Anda merasa bumbu marinasi yang sudah dibuat tidak meresap dengan sempurna ke dalam daging atau ikan? Jika pernah, Anda tidak perlu risau karena hal tersebut memang sering dilakukan oleh kebanyakan orang.

Membuat bumbu marinasi untuk olahan daging atau ikan agar rasanya lebih lezat dan menggugah selera memang terbilang susah-susah gampang.

Hal ini dikarenakan penggunaan bumbu marinasi yang terlalu sedikit atau berlebihan dapat membuat masakan menjadi kurang lezat, seperti bisa membuat rasanya menjadi lebih asin atau justru malah terasa hambar karena bumbu tidak meresap dengan baik.

Beberapa kesalahan saat membuat bumbu marinasi sebaiknya harus segera dihindari agar cita rasa pada suatu masakan menjadi lebih enak dan nikmat.

BACA JUGA:Bumbu Dapur ini Luar Biasa Atasi Depresi hingga Kecemasan, Ini Manfaat Biji Pala

Lantas, apa saja kesalahan yang paling sering dilakukan saat membuat bumbu marinasi sehingga menyebabkan rasanya menjadi tidak lezat lagi ? berikut ulasannya.

Berikut ini 6 kesalahan sepele yang paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi  yang menyebabkan cita rasa masakan menjadi kurang lezat, yaitu diantaranya :

1.      Potongan daging terlalu besar.

Salah satu kesalahan yang paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi adalah memotong daging dengan ukuran yang terlalu besar.

BACA JUGA:Bumbu Dapur Andalan di Rumah, 5 Manfaat Kesehatan dari Rempah Indonesia ini

Potongan daging yang terlalu besar membuat bumbu marinasi jadi sulit meresap dengan sempurna ke dalam daging, sehingga hal ini menyebabkan bumbu hanya terasa di bagian permukaan daging saja.

2.      Waktu marinasi kurang lama.

Kesalahan sepele selanjutnya yang paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi yaitu waktu marinasi kurang lama.

Pada umumnya, waktu yang dibutuhkan untuk memarinasi daging biasanya paling minimal adalah 30 menit sehingga bumbu marinasi dapat meresap dengan baik dan merata.