4 Dampak Bahaya Dari Kelezatan Sayur Kol Goreng

KORANLINGGAUPOS.ID- Sayur kol goreng ini biasanya pelengkap saat makan seporsi ayam goreng atau pecel lele, kurang lengkap rasanya jika tidak ada kol goreng.

Di kalangan masyarakat dulu kol goreng hanya di kenal sebagai lalapan bersama selada dan mentimun, tetapi kol goreng kini menjadi makanan favorit banyak orang karena amat menggungah selera serta rasa gurinya.

Sayuran kol goreng kaya akan serat,vitamin c, vitamin k, vitamin B kompleks, serta mimneral seperti mangan, fosfor dan kalsium.

Sama dengan jenis sayur pada umumnya sayur kol sangat rendah kalori, setengah kol mentah seberat 100 gram cuma mengandung 22 kalori.

BACA JUGA:Inilah Resep Sayur Ketupat Dijamin Enak, Salah Satu Makanan Khas Sumatera Dan Jakarta

Dada hal nya 92 persen dari satu bobot kol merupakan air.

Sayur kol ini tentunya sangat di kenal sebagai pelengkap lalapan,sayur kol mentah mungkin tidak banyak yang menyukai karena baunya yang aneh,teksturnya keras dan rasanya kurang sedap.

Dengan kol di goreng tektusnya pun lebih lembut sehingga tidak susah di kunyah dan lebih gurih juga lezat.

Sesekali anda boleh saja menyantap sayur kol goreng sebagai pendamping menu makan, tetapi jangan lupa membatasi saat mengkonsumsi kol goreng ini gunanya untuk mencegah terkena berbagai resiko penyakit.

BACA JUGA:Resep Sayur Bening Bayam Yang Menyegarkan dan Enak Untuk Menu Sahur Yang Sehat

Walaupun rasanya lezat kol goreng tidak sehat untuk tubuh jika terlalu berlebihan melahapnya, saat di panaskan melampaui titik asapnya struktur kimia minyak akan berbubah. pada saat kol di goreng, kol bisa meresap banyak minyak.

Jika mengoreng kol mengunakan minyak yang sama dapat mengubah minyak menjadi lemak trans, sesendok makan minyak goreng memberikan hampir 45 kalori, bayangkan jika mengkonsumsi kol goreng berlebihan di satu waktu.

Dari penjelasan di atas bisa di simpulkan bahwa kol goreng bisa menimbulkan bahaya kesehatan jika di konsumsi secara berlebihan, jadi bijaklah dalam mengkonsumsinya.

Dalam proses pengorengan membuat kol goreng lebih tinggi kalori dan lemak jahat, kenali beragam bahaya kesahtanya dikutip dari alodokter. com berikut :

BACA JUGA:6 Jenis Sayuran Dengan Kolagen Tinggi, Bikin Kulit Kencang dan Awet Muda