Cara membuat resep tempe mendoan makanan khas Banyumas yaitu :
1. Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu dan tepung beras lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Haluskan bumbu seperti kencur, bawang putih, ketumbar, dan garam secukupnya dengan Blender atau diulek manual.
BACA JUGA:Cobain Sedapnya Makanan Khas Kalimantan Timur Resep Gence Ruan Yang Menggugah Selera
3. Campurkan daun bawang dan bumbu halus tadi ke dalam adonan tepung kemudian aduk hingga semua tercampur rata.
4. Tambahkan air secara perlahan sambil diaduk hingga semua adonan tercampur dan tidak menggumpal lagi.
5. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung yang sudah dicampur dengan berbagai bahan dan bumbu tadi kemudian lumuri hingga tempe terbalut tepung semua.
6. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng tempe mendoan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan matang.
BACA JUGA:Lemak Nian! Ini Resep Sambal Tempoyak Khas Lubuklinggau Yang Selalu Bikin Ketagihan
7. Sambal cocolan : campurkan irisan bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu tambahkan sedikit garam.
8. Tambahkan kecap manis ke dalam irisan bawang tadi lalu aduk hingga rata.
9. Sajikan tempe mendoan dan sambal cocolan di atas piring saji.
10. Resep tempe mendoan makanan khas Banyumas siap untuk dihidangkan.
BACA JUGA:Wow Sedapnya Resep Pindang Patin Tempoyak Khas Lubuklinggau, Bikin Gak Mau Berhenti Makan
Demikian cara membuat resep tempe mendoan makanan khas Banyumas yang enak dan rasanya juara, Anda bisa mengikuti resep tersebut untuk membuat tempe mendoan sendiri di rumah.
Terus simak KORANLINGGAUPOS.ID yang akan menyajikan beragam informasi untuk para pembaca setia.