3 sdm saus pedas
2 sdm gula pasir
½ sdt lada bubuk
BACA JUGA:Resep Sup Ayam Kuah Kaldu Bening Yang Enak Untuk Menu Masakan Sehari-hari
½ dt bawang putih bubuk
3 sdm cabai bubuk
Cara membuat ayam richeese pedas manis ala rumahan, yaitu :
1. Marinasi ayam dengan memasukkan bawang putih, kunyit, garam, dan kaldu bubuk ke wadah isi ayam kemudian lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu marinasi tadi, setelah itu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
BACA JUGA:8 Tips Buat Kroket Kentang Ayam yang Enak
2. Campurkan tepung maizena dan tepung terigu, lalu tambahkan baking soda, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan garam ke dalamnya kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Lalu dalam wadah yang lain, campurkan air dengan susu cair menjadi satu kemudian aduk sampai kedua bahan itu tercampur rata dan beri saringan di atas wadah campuran susu.
4. Ambil ayam yang sudah dimarinasi tad dan masukkan ayam satu per satu ke dalam adonan tepung, lalu baluri seluruh sisi ayam dengan tepung sampai seluruh bagian ayam tertutupi.
5. Jika sudah, masukkan ayam ke dalam campuran susu dan biarkan ayam tersebut terendam di dalamnya baru setelah itu, angkat dan tiriskan airnya.
BACA JUGA:Resep Buat Sate Ayam Lezat, Bahan Sederhana Rasa Istimewa
6. Setelah itu, masukkan kembali ke adonan tepung sambil diaduk kembali.
7. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan matang, lalu angkat dan tiriskan jika sudah matang.