KORANLINGGAUPOS.ID- Soto Mie Bogor merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang terbilang unik dan paket lengkap, karena terdapat banyak bahan-bahan yang disajikan dalam satu mangkoknya.
Hal unik dari Soto Mie Bogor adalah penyajiannya dilengkapi mie kuning, umumnya soto disajikan hanya menggunakan mi soun atau bihun dan kuah kaldunya yang berwarna kemerahan.
Tak perlu jauh-jauh ke Kota Bogor untuk menikmati soto, kini anda dapat menjumpainya di Kota Lubuklinggau Soto Mie Bogor Kang Wawan yang berada di Jalan Yos Sudarso, Kelurahan Majapahit, Kecamatan Lubuklinggau Selatan II, Kota Lubuklinggau.
Soto Mie Bogor Kang Wawan dalam satu mangkoknya terdapat mie kuning dan bihun, kol, tomat, tetelan, daging, risoles, kerupuk dan kuah kaldu dengan dipadukan kecap manis, sambal, lalu ditaburi bawang goreng dan bawang daun. Rasanya yang segar, gurih dengan percikan taburan jeruk limo disajikan saat hangat, tentu sangat menggoda selera lidah.
BACA JUGA:Rindu Kampung Halaman, Yuk Buat Soto Banjar yang Lezat Khas Kalimantan
BACA JUGA:Famvida Hotel Lubuklinggau Berbagi Resep Soto Banjar
Kang Wawan pemilik lapak Soto Mie Bogor saat berbincang bersama wartawan KORANLINGGAUPOS.ID Kamis, 15 Agustus 2024 mengatakan lapaknya sudah berjalan 3 tahun lebih di Jalan Yos Sudarso ini.
"Saya aslinya orang Bogor, dan Soto Mie Bogor ini resep asli khasnya Kota Bogor."ungkap Wawan
Lanjutnya, yang merupakan ciri khas dari soto mie bogor ini adalah pada risol yang terbuat dari adonan tepung terigu, jeruk limo dan kuah kaldunya.
"Jeruk limo sendiri di Kota Lubuklinggau tidak ada, jeruk ini saya pesan langsung dari Bogor langsung ataupun Jakarta."tuturnya
Selain itu ia menyebutkan ada menu Soto Tangkar.
BACA JUGA:Resep Soto Ayam Kudus 3 Porsi, Gurih Rempahnya Bikin Nagih
BACA JUGA:Soto Ayam Bisnis Kuliner yang Menjanjikan
"Yang membedakan soto mie dan soto tangkar yaitu pada kuah dan isiannya , dimana soto tangkar menggunakan kuah kaldu dari santan dan isian ditambah kentang didalamnya."jelasnya
Soto Mie Bogor Kang Wawan dijual mulai dari 15 ribu rupiah permangkoknya dan soto tangkar 18 ribu rupiah permangkoknya.