Menurut dr Zaidul Akbar, dengan memasak dan mengkonsumsi udang tanpa mengupas dan membuang kulit udang lebih dapat membawa manfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA:Berkat Listrik PLN, Perusahaan Tambak Udang di Maluku Berhasil Efisiensi Rp123 Juta Lebih per Hari
BACA JUGA:Tips Sehat saat Cuaca Panas Menurut dr Mast Idris Usman
Itulah mengapa dirinya tidak menganjurkan membuang kulit udang.
Jika ingin mengonsumsinya, sebaiknya makan udang bersama dengan kulitnya.
Sebab, kulit udang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.
dr Zaidul Akbar justru tidak menganjurkan membuang kulit udang saat ingin mengonsumsinya, sebab, mengandung banyak manfaat bagi kesehatan salah satunya berfungsi sebagai pembersih pencernaan.
BACA JUGA:Kulit Glowing Cukup Lakukan 5 Tips ini, Tidak Berlama-Lama Kulit Sehat dan Wajah Tampak Cerah
Dikutip dari akun Instagram @zaidulakbar yang menyarankan jangan menganggap sepele kulit udang, karena kulit udang mengandung kalsium dan nutrisi yang sangat tinggi.
Berkat kandungan tersebutlah bisa membuat udang membawa beberapa manfaat seperti menguatkan tulang, melancarkan pencernaan dan melancarkan buang air besar (BAB).
"Udang itu aslinya di cangkang mereka berlimpah kandungan kalsium dan nutrisi penguat tulang yang dapay membuat lancar pencernaan atau BAB juga," kata dr Zaidul Akbar.
Itulah mengapa mulai sekarang disarankan mengkonsumsi udang bersama dengan kulitnya.
BACA JUGA:Yuk Cobain, 9 Ide Minuman Sehat dan Menyegarkan yang Cocok untuk Jamuan Lebaran Idul Adha
Namun tidak hanya udang tapi hal ini juga berlaku senada juga pada cangkang kepiting dan telur.