2. Resep Es Krim Durian
Bahan-bahan:
- 400 gram daging durian, haluskan
- 200 ml susu cair
- 200 ml krim kental
- 150 gram gula pasir
BACA JUGA:Ini Lemang Pisang Manis Khas Muratara, Yuk Cek Resepnya
BACA JUGA:Resep Kue Jongkong Lembut dan Manis Khas Bangka Belitung
- 2 butir telur, ambil kuningnya
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Panaskan susu cair dan krim kental di atas api sedang hingga hampir mendidih, lalu angkat.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tuang campuran susu hangat sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk.
4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga rata.
5. Masak kembali campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, kemudian angkat.