KORANLINGGAUPOS.ID - Manajemen Kopi Bubuk Ananda Lubuk Linggau terus berinovasi memproduksi kopi bubuk berkualitas tinggi dengan rasa istimewa.
Setelah sukses dengan meluncurkan varian Wine Coffee, manajemen Kopi Bubuk Ananda Lubuk Linggau meluncurkan varian baru kopi luwak, yaitu Luwak Black Coffee.
Diketahui, Luwak Coffee atau kopi Luwak adalah salah satu varietas kopi termahal dan paling ekslusif di dunia.
Proses produksinya yang unik melibatkan luwak atau musang, hewan notural asli Asia Tenggara yang memakan biji kopi pilihan dan mengeluarkannya melalui proses pencernaan alami.
BACA JUGA:Penasaran Nikmatnya Wine Coffee, Inovasi Terbaru Kopi Ananda Lubuk Linggau
BACA JUGA:Berawal Dari Bisnis Rumahan, Kini Sukses Dengan Produksi Kopi Bubuk ANANDA Hingga 15 Ton Per Bulan
Biji kopi yang telah melalui proses ini kemudian dikumpulkan, dibersihkan dan dipanggang, menghasilkan kopi dengan profil rasa yang dianggap sangat istimewa oleh para penikmat kopi.
Demikian Luwak Black Coffee yang diproduksi Kopi Bubuk Ananda.
"Biji kopi yang akan dimakan oleh hewan Luwak, merupakan biji kopi petik merah," ucap Direktur Kopi Bubuk Ananda, Yuzar Riva'i saat dibincangi wartawan KORANLINGGAUPOS.ID beberapa waktu yang lalu.
Untuk hewan Luwak yang digunakan untuk produksi biji kopi, ia bekerja sama dengan petani Luwak.
BACA JUGA:Pecinta Kopi Merapat, Nikmati Kopi Konnichiwa Khas Jepang di Lubuk Linggau
BACA JUGA:Sekap Kopi Lubuk Linggau: Kopi Susu Cokelat dan Amercano Rp 10 Ribuan
Proses pengolahan biji kopi fermentasi luwak, mulai dari dipilih, dicuci, dijemur dan dikupas memakan waktu selama 3 hari.
Setelah biji kopi disortir, kemudian disangrai sesuai dengan tingkat yang diinginkan.
Aneka varian Kopi Bubuk Ananda. -Foto: Yezi-Linggau Pos