2 sdm meses atau parutan keju untuk topping (opsional)
BACA JUGA:250 Takjil Diserbu Warga dan Pengendara di Simpang RCA Lubuklinggau
Cara Membuat Es Alpukat Kocok Kuah Kental Manis
1. Siapkan Alpukat
Belah alpukat, buang bijinya, lalu keruk dagingnya dengan sendok.
Masukkan ke dalam wadah dan kocok kasar menggunakan sendok atau garpu hingga teksturnya lembut tetapi masih sedikit bertekstur.
BACA JUGA:Deretan Takjil Populer di Indonesia untuk Ide Jualan Ramadan 2025
2. Buat Kuah Kental Manis
Campurkan susu kental manis, susu cair, gula pasir, vanili bubuk, dan air dalam wadah.
Aduk hingga gula larut dan kuah menjadi lebih kental serta manis.
3. Rakit Es Alpukat Kocok
BACA JUGA:Wajib Tahu, Ini 6 Rekomendasi Menu Takjil Rendah Kalori Yang Sehat Untuk Tubuh
Siapkan gelas saji dan oleskan saus cokelat di bagian dalam gelas jika ingin menambah cita rasa cokelat.
Masukkan es batu serut ke dalam gelas, lalu tambahkan alpukat kocok di atasnya.
Siram dengan kuah kental manis yang telah dibuat sebelumnya.
4. Tambahkan Topping
BACA JUGA:Segarnya Es Rumput Laut Sanda, Cocok untuk Berbuka Puasa
Taburkan meses, parutan keju, atau tambahan saus cokelat sesuai selera.
Es Alpukat Kocok siap dinikmati!
Estimasi Modal dan Keuntungan
Jika dijual dengan harga Rp 10.000 per porsi, maka untuk 4 porsi akan menghasilkan pendapatan Rp 40.000.
BACA JUGA:Bantu Penderita Diabetes Memilih Menu Sahur dan Buka Puasa Sehat, Berikut Daftar Menunya