- Gunakan serai atau sereh segar untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.
Serai yang segar memberikan sentuhan segar dan harum khas sate Maranggi Marga.
4. Penggunaan Kencur
- Kencur adalah bumbu khas yang memberikan kelembutan pada daging.
BACA JUGA:Diet Diabetes Wajib Coba, Berikut 7 Makanan yang Dapat Turunkan Gula Darah Terampuh
Haluskan kencur dengan baik agar dapat meresap ke dalam serat daging.
5. Perbandingan Tepat Antara Gula dan Garam
- Penyesuaian proporsi antara gula dan garam dalam bumbu sangat penting.
Hal ini akan memberikan rasa gurih dan manis yang seimbang.
BACA JUGA:Kenali Gejala Usus Buntu dan 8 Makanan yang Sebaiknya Dihindari
6. Teknik Membuat Bumbu Rempah yang Meresap
- Pastikan bumbu rempah meresap dengan baik ke dalam daging.
Proses perendaman minimal 2 jam atau lebih akan memberikan hasil yang optimal.
7. Penggunaan Minyak Goreng yang Baik
BACA JUGA:Inilah 9 Makanan Yang Tinggi Kalsium untuk Pertumbuhan Anak,Yuk Simak Disini
- Pilih minyak goreng yang bersih dan tahan panas tinggi.