Potong daun pisang tersebut menjadi ukuran yang kurang lebih 10 cm x 20 cm.
Pastikan daun pisang itu sudah bersih dan kering sebelum digunakan.
Persiapan Adonannya:
Campurkan tepung beras, tapioka, aci atau kanji, dan garam dalam sebuah wadah yang besar.
BACA JUGA:Ratusan Siswa SDIT-SMPIT Keracunan Kue Sus, ini Penjelasan Dinas Kesehatan
Panaskanlah santan dalam panci dengan bersamaan dengan daun pandan.
Biarkan santannya mendidih sambil diaduk-aduk sesekali.
Setelah sudah mendidih, saring santan dan buang daun pandan tersebut.
Tuangkan santan yang sudah disaring ke dalam campuran tepung beras dan juga tapioka.
BACA JUGA:Ratusan Siswa SDIT-SMPIT Keracunan Kue Sus, ini Penjelasan Pihak Yayasan
Aduk sampai rata hingga tidak ada gumpalan.
Proses Pembuatan:
Masukkanlah kue clorot yang sudah dibungkus dengan daun pisang ke dalam air yang sudah mendidih.
Lalu biarkan kue clorot itu direbus dengan api yang sedang hingga matang, sekitar 30 atau 40 menit.
BACA JUGA:Kue Mino (mini nopia)
Pastikan kue sudah benar-benar matang dengan cara menusuknya menggunakan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.