· 50 gram keju cheddar (parut)
· 650 gram tepung terigu protein sedang
· 60 gram susu bubuk
· 65 gram tepung maizena
BACA JUGA:Resep Tekwan Kuah Udang, Sajian Berkuah Khas Palembang Cocok Jadi Menu Buka Puasa Di Rumah
Cara membuat kue putri salju adalah sebagai berikut :
1. Campur kuning telur, gula halus, butter dan margarin dengan mixer, aduk hingga adonan menjadi rata dan lembut.
2. Masukkan susu bubuk, keju edam, keju cheddar, lanjut mixer sampai adonan rata.
3. Matikan mixer dan masukkan tepung terigu serta maizena sambil diayak, aduk dan ratakan.
BACA JUGA:Rempah Melimpah, Inilah Resep Mie Rebus Aceh Yang Menggugah Selera
4. Pipihkan adonan hingga menjadi sama, lalu cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera, lalu susunlah di dalam loyang.
5. Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
6. Jika sudah matang dan mengembang, angkat dan baluri putri salju dengan gula halus (lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula menempel).
7. Susunlah ke dalam toples dan jangan lupa untuk menaburi kembali gula halus.
BACA JUGA:Cara Membuat Bubur Srontol Khas Mojokerto Yang Manis dan Kenyal Untuk Berbuka Puasa
8. Kue putri salju siap disajikan.