Bahan biang : 75 gram tepung terigu, 100 ml air dingin, 1 sendok makan ragi instan
Cara Buat Kue Pukis :
- Campurkan semua bahan biang jadi satu, lalu aduk rata dan biarkan hingga mengembang
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Kelepon Gula Merah Khas Jawa, Untuk Menu Takjil Yang Manis
- Masukan Adonan biang yang sudah mengembang ke dalam campuran telur dan gula, aduk sampai semua adona tercampur rata
- Tuangkan santan, vanili, dan garam ke dalam adonan lalu aduk sampai rata
- Diamkan adonan selama kurang lebih 3 jam
- Panaskan cetakan kue pukis yang telah di olesi mentega cair
BACA JUGA:Cara Membuat Es Kacang Merah Khas Padang Untuk Menu Takjil
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kasih toping meses, keju dan pandan sesuai selera
- Panggang hingga matang kue pukis dan siap di sajikan.(*)