· 1 butir cengkeh
· 25 gram gula pasir
· 100 ml air
BACA JUGA:Resep Kue Kering Kastengel Keju, Jadi Sajian Favorit Saat Lebaran
Cara membuat kue bolu gulung selai nanas, yaitu :
1. Isian nanas : masak nanas yang telah dihaluskan, kayu manis, cengkeh, gula pasir dan air hingga menjadi kental dan beraroma harum, jika sudah matang lalu angkat dan
dinginkan terlebih dulu.
2. Vla: campurkan susu cair, gula pasir, garam, tepung terigu, dan maizena lalu kemudian masak hingga adonan mendidih dan meletup-letup serta mengental, jika sudah matang,
angkat dan lalu didinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, dan maizena hingga adonan mengembang, setelah itu masukkan juga margarin, cokelat, dan pasta vanilla yang telah
dilelehkan kemudian diaduk perlahan hingga semua tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Manis, Cocok Untuk Isi Toples Lebaran Nanti
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti, kemudian oven adonan dengan suhu 190 derajat celcius dalam waktu
sekitar 15 menit saja hingga adonan matang.
5. Jika dirasa adonan sudah matang, letakkan diatas kertas roti lalu olesi dengan selai nanas secara merata di atas permukaan bolu, kemudian gulung secara perlahan dari bagian
depan.