Cara membuat semur daging sapi yaitu :
1. Hidupkan kompor dan panaskan minyak goreng, tumislah bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2. Jika sudah wangi, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk lalu tumis kembali sampai muncul aroma wangi.
BACA JUGA:Resep Gudeg Masakan Khas Yogyakarta
3. Campurkan daging sapi yang sudah dipotong dadu ke dalam tumisan tadi lalu, aduk hingga rata dan masak hingga warna dagingnya berubah.
4. Masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, dan kayu manis bubuk kemudian aduk hingga semua tercampur rata.
5. Tuangkan secukupnya air, dan masak kembali daging hingga melunak dan empuk.
6. Jika sudah empuk, masukkan potongan kentang, sisiran gula merah, tomat, gula pasir, dan garam setelah itu aduk lagi.
BACA JUGA:RESEP TUMIS BUNCIS DAN JAMUR
7. Masak hingga kentang menjadi lebih empuk dan kuahnya mengental.
8. Jika dirasa kuah sudah kental, kentang dan daging sudah empuk masukkan kecap manis ke dalamnya lalu aduk dan masak sebentar lagi.
9. Matikan kompor, dan angkat semur daging sapi, lalu sajikan ke dalam piring saji.
10. Semur daging sapi siap dihidangkan.
BACA JUGA:Resep Buat Dimsum Ayam Anti Gagal
Demikian tadi cara memasak menu hidangan semur daging sapi yang bisa Anda ikuti resepnya tersebut di rumah.
Menu semur daging sapi ini sangat cocok jika dihidangkan di saat hari raya idul fitri 2024 nanti sebagai menu hidangan spesial yang enak. Selamat mencoba ya.