· 5 butir kemiri sangrai
· ½ sdt merica
· 1 batang serai
BACA JUGA:Resep Gulai Ayam Khas Padang Yang Nikmatnya Tiada Tara, Bisa Jadi Hidangan Favorit Saat Lebaran 2024
· 1 ruas kunyit
· 1 ruas jahe
Cara Membuat tongseng ayam tanpa santan, yaitu :
1. Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi.
BACA JUGA:Resep Buat Sate Ayam Lezat, Bahan Sederhana Rasa Istimewa
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan potongan ayam lalu, aduk dan masak hingga ayamnya berubah warna dan matang.
4. Tuangkan air ke dalam panci kemudian tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir lalu masak hingga bumbu meresap dan matang.
5. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa, jika sudah pas tambahkan cabai rawit, irisan kol, daun bawang, dan potongan tomat.
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Enak dan Gurih Cocok Jadi Jamuan Favorit Di Hari Raya Idul Fitri 2024
6. Setelah itu, aduk dan masak sebentar saja kemudian angkat.
7. Sajikan ke dalam mangkuk saji.