KORANLINGGAUPOS.ID - Dibandingkan dengan beras putih biasa, beras merah dikenal sebagai panganan yang tinggi serat dan baik untuk kesehatan.
Ini karena beras merah banyak mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin, dan mineral yang baik bagi kesehatan.
Tidak hanya itu, lapisan kulit ari atau lapisan terluar dari beras merah juga mengandung antioksidan penting, seperti zat besi dan seng atau zinc.
Dikutip KORANLINGGAUPOS.ID dari KUMPARAN, warna merah yang ada pada beras diperoleh dari zat antosianin, senyawa dalam tumbuhan yang bersifat antioksidan dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Yuk Bikin Sup Ayam Jahe, Menu Sehat Kaya Manfaat
Senyawa inilah yang memberikan warna merah, ungu, atau biru pada buah dan sayuran, seperti stroberi dan bawang merah dan salah satunya beras merah.
Kemudian, kandungan antosianin dalam beras merah juga dipercaya ampuh mengurangi stres oksidatif. Beras merah juga kaya akan mangan, seng, vitamin B, dan kandungan serat tinggi.
Namun tidak hanya kandungan seratnya yang tinggi, beras merah juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Berikut di antaranya.
1. Menjaga Pencernaan
BACA JUGA:Jagalah Wudhu dan Raih Manfaatnya, Kenali 4 Hal yang Membatalkan Wudhu
Kandungan serat yang tinggi pada beras merah juga bisa membantu menjaga kesehatan usus. Beras merah dikemas dengan semua nutrisi penting.
Ini meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
2. Bantu Manajemen Berat Badan
Agar kamu tetap termotivasi dalam perjalanan penurunan berat badan, sertakan nasi merah dalam rencana dietmu.
BACA JUGA:Buah Unik Penuh Manfaat! Inilah Kelengkeng Merah untuk Kesehatan Tubuh