Begini 8 Cara Membuat Kacang Bawang Putih Goreng Renyah Anti Gagal

Reporter: HIKMAH PUTRI |

Editor: HIKMAH PUTRI |

Sabtu , 18 May 2024 - 16:36

Kacang bawang putih merupakan jajanan khas Indonesia yang disukai berbagai kalangan-tangkap layar-Instagram lilykitc88

begini 8 cara membuat kacang bawang putih goreng renyah anti gagal                            koranlinggaupos.id - kacang bawang putih merupakan jajanan khas indonesia yang disukai berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. jajanan ini terbuat dari kacang tanah yang dicampur dengan bawang bombay yang dihaluskan dan digoreng hingga renyah. 
bawang merah goreng tidak hanya populer sebagai teman ngobrol yang nikmat, namun juga kerap hadir di berbagai acara penting seperti hajatan, kumpul keluarga, hingga menjadi hidangan wajib di hari raya.
keistimewaan bawang merah goreng terletak pada teksturnya yang renyah dan rasa gurih khas bawang putih. 
proses pembuatannya yang relatif mudah dan hasil yang tahan lama membuat bawang merah goreng menjadi pilihan praktis untuk stok camilan di rumah. selain itu, kacang tanah sebagai bahan dasar bawang merah goreng juga kaya akan protein, lemak sehat, dan berbagai mineral yang baik untuk kesehatan. 
baca juga:7 makanan rendah purin yang aman dikonsumsi oleh penderita asam urat
cara membuat kacang bawang juga sangat mudah untuk diikuti. simak resep kacang bawang renyah berikut ini dilansir koranlinggaupos.id dari sasa.co.id sebagai berikut.
bahan-bahan yang diperlukan antara lain, 800 gram kacang tanah kupas, 10 siung bawang putih dihaluskan, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula pasir, 200 ml air, 1 sdm bumbu ekstrak daging ayam sasa, 10 lembar daun jeruk diiris tipis memanjang, dan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
cara membuat kacang bawang antara lain, bersihkan kacang tanah, buang kacang tanah yang busuk atau rusak, rendam kacang tanah dalam campuran air, bawang putih halus, garam, gula pasir, daun jeruk, dan ekstrak ayam bumbu sasa selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam jumlah besar dengan api sedang hingga cukup panas, tiriskan kacang hasil rendaman, namun pastikan masih ada sedikit lapisan udara yang menempel agar bawang putih tidak gosong saat digoreng.
baca juga:5 makanan dan minuman yang harus dihindari saat menstruasi, nomor 5 dapat memicu nyeri haid semakin parah
kemudian, goreng kacang tanah dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang merata. aduk sesekali untuk memastikan kacang tidak gosong dan gorengannya renyah. terakhir, keluarkan kacang dari minyak dan tiriskan. setelah dingin, masukkan kacang ke dalam wadah kedap udara.
inilah 8 cara membuat kacang bawang putih goreng
1. pemilihan kacang
pilihlah kacang tanah yang berkualitas baik. kacang yang baik biasanya bersih, utuh, dan bebas jamur. hindari kacang yang pecah atau terlihat lembap karena dapat mempengaruhi rasa dan tekstur bawang merah goreng.
baca juga:kuliner papeda gulung di lubuklinggau makanan khas dari timur indonesia
2. merendam kacang
sebelum digoreng, rendam kacang tanah dalam air garam selama beberapa jam. ini tidak hanya membersihkan kacang tetapi juga membantu teksturnya menjadi lebih renyah setelah digoreng. garam dalam air rendaman juga memberikan rasa dasar yang membuat kacang semakin gurih.
3. penggunaan bawang putih
bawang putih merupakan komponen utama yang memberikan aroma dan rasa khas pada kacang bawang. hancurkan bawang putih dan campur dengan sedikit garam. oleskan campuran ini pada kacang yang sudah ditiriskan air rendamannya.
baca juga:ingin terhindar dari penyakit jantung, ini tips memasak makanan yang sehat dapat memperbaiki kadar kolesterol 
4. wajan penggorengan
gunakan minyak secukupnya hingga kacang terendam seluruhnya. goreng dengan api sedang agar kacang matang merata tanpa gosong. penting untuk tidak menggoreng terlalu banyak kacang sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
5. waktu penggorengan yang benar
jangan terburu-buru mengeluarkan kacang dari minyak. diamkan hingga warnanya keemasan dan teksturnya renyah. angkat dan tiriskan dengan baik. biarkan kacang benar-benar dingin sebelum disimpan untuk menjaga kerenyahannya.
baca juga: ustadz raji : ingin anak soleh soleha, pastikan mereka makan makanan yang halal
6. penyimpanan
simpan bawang merah goreng dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin. ini akan membantu menjaga kerenyahan dan mencegah kacang menjadi basah.
7. ragam rasa
anda juga bisa menambahkan berbagai macam rasa seperti bubuk cabai jika ingin rasa pedas atau menggunakan daun jeruk kering yang digiling halus untuk aroma yang lebih khas.
8. penggunaan minyak
baca juga:yummy! resep tempe mendoan makanan khas banyumas yang rasanya juara
pastikan menggunakan minyak yang bersih dan segar untuk menggoreng. penggunaan minyak yang terlalu banyak dapat mempengaruhi rasa kacang bawang.
itulah salah satu resep jajanan mudah dan enak yang bisa anda coba di rumah.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 5 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan