Es Kembang Tahu Pak De Yanto Yang Sudah Berjualan 28 Tahun
Es kembang tahu pak de Yanto di Jalan Sultan Mahmud Badaruddin II atau depan kompleks Sekolah Baitul A'la, Kelurahan Moneng Sepati, Kecamatan Lubuklinggau Selatan II, Kota Lubuklinggau-Foto - Gilang Andika-Linggau Pos
BACA JUGA:Penjual Buah Kebanjiran Pembeli Sehari Omset Bisa Tembus Puluhan Juta
"Saya berjualan es kembang tahu ini dari tahun 96 yang awalnya saya berjualan es kembang tahu dengan cara keliling menggunakan gerobak, waktu saya berjualan es kembang tahu dulu masih sedikit orang yang menjajakan jual es kembang tahu. Mungking baru sekitar 5 orang lah yang berjualan es kembang tahu,”jelas Yanto.
Dan sekarang alhamdulilah bisa buka tempat sendiri di sini di depan sekolah Baitul A'la, walaupun tempat nya kecil tapi alhamdulillah tidak berjualan keliling lagi.
Yanto juga mengatakan kalau untuk es kembang tahu ini saya buat sendiri dirumah mulai dari kembang tahu, gula merah cair dan juga es yang sudah di parut di rumah.
Jadi untuk es nya kenapa sudah di parut duluan di rumah, biar tidak lama orang menunggu, kalau sudah diparut kan jadi kita tinggal sajikan saja.
BACA JUGA:Pentol Bakar Agi Yang Selalu Ngangenin Sehari Bisa Menjual 1000 Tusuk
Kalau dalam sehari Pak De Panjul bisa menjual 70 mangkuk dan harga satu porsi dihargai Rp 5.000.
"Alhamdulillah untuk seharian berjualan bisa 70 mangkuk untuk es kembang tahu, yang awalnya dulu tahun 96 itu saya jual Rp 300 dalam satu mangkok es kembang tahu,”jelasnya.
Es kembang tahu Pak De Yanto buka dari jam 09.30 WIB sampai pukul 15.30 WIB dan buka setiap hari.
Yanto berharap semoga dagangan es kembang tahu milikinya makin lari lagi kedepannya, banyak dikenal masyarakat Lubuklinggau dan semoga bisa tetap eksis.
BACA JUGA:Rekomendasi Kerajinan Rumah Tangga di Lubuklinggau
Berikut adalah resep pembuatan es kembang tahu :
Bahan-bahan :
- 1800 ml susu kedelai tawar
- 100 gram gula
- Tag
- Share
-
-
