Cireng Timan di Lubuklinggau Yang Diserbu Pembeli

Reporter: Gilang Andika |

Editor: Gilang Andika |

Jumat , 07 Jun 2024 - 22:19

Timan sedang mengoreng cireng pesanan pembeli-Foto - Gilang Andika-Linggau Pos

cireng timan di lubuklinggau yang diserbu pembeli                            lubuklinggau, koranlinggaupos.id - memiliki rasa yang renyah di luar dan kenyal di dalam, membuat makanan ini banyak digemari masyarakat.
bukan hanya mempunyai rasa yang unik, cireng juga sangat nikmat disantap saat bersama-sama teman dan keluarga.
cireng merupakan makanan zaman dulu yang bisa dijumpai di pinggir jalan yang banyak peminatnya.
cireng merupakan makanan khas dari sunda priangan yang memiliki tekstur renyah diluar dan kenyal di dalam.
baca juga:es tung-tung heri yang sudah berjualan selama 20 tahun
cireng sendiri memiliki singkatan dari aci goreng, yang terbuat dari tepung pati dari tepung sagu dan umbi.
cireng tempat asalnya sunda, hanya memiliki satu rasa, tetapi dengan perkembangan zaman seperti saat ini, munculah berbagai jenis saus untuk cireng.
cireng sendiri biasanya memiliki toping ayam suwir yang sudah dibubuhi terlebih dahulu, dan bahkan ada juga yang isinya tahu.
salah satu rekomendasi cireng yang ada di kota lubuklinggau yaitu bisa kalian temukan di jalan yos sudarso, kelurahan taba jemekeh, kecamatan lubuk linggau timur i, atau depan sdn 39.
baca juga:pempek murah hanya rp 5.00 di lubuklinggau, dalam sehari bisa menjual 300 pempek
pedagang cireng timan mengatakan untuk harga cireng yang dijual harganya murah meriah saja hanya rp 1.000 untuk satu cireng.
“saya disini bukan hanya jual cireng saja, tetapi ada juga cimol dan untuk harganya itu satu cup kecil rp 5.000,”ungkap timan.
kalian bisa menyantap dan membeli cireng dan cimol setiap hari, dikarenakan cireng timan buka setiap hari mulai pukul 09.00 wib-18.00 wib.
untuk cireng yang dijual timan isi ayam dan memiliki pilihan rasa saos yang membuat rasanya semakin nikmat.
baca juga:toko aksesoris di lubuklinggau yang sudah berjualan 20 tahun lebih
“cireng ini untuk topingnya hampir sama pada umumnya yaitu ayam suwir yang sudah dibubuhi, dan kalau untuk cimol, seperti cimol pada umumnya,”paparnya.
berikut bahan untuk membuat cireng, 350 gram tepung kanji, 300 ml air hangat, 150 gram tepung terigu, 3 sendok kaldu ayam bubuk, 2 sendok lada bubuk.
bumbu yang perlu dihaluskan seperti 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabe keriting merah, 8 buah cabe rawit merah.
untuk bahan isian yang ditumis yaitu 350 gram dada ayam, 4 lembar daun salam, 3 sendok garam, 2 sendok gula pasir, 2 sendok kecap manis, 4 sendok kaldu ayam bubuk, 3 sendok lada bubuk, dan campurkan air secukupnya saja.
baca juga:laris banget, cireng seribuan bikinan pak de di taba jemekeh lubuklinggau
cara membuat, suwir-suwir daging ayam yang telah direbus. lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit merah yang telah dihaluskan.
lalu masukkan air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk kemudian aduk sampai semua bumbu merata.
kemudian masukan daging ayam yang sudah disuwir tadi ke dalam wajan, kemudian tambahkan kecap manis cicip rasa, kemudian tumis sampai airnya berkurang.
selanjutnya ialah campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk menjadi satu.
baca juga:8 cara mudah membuat cireng isi ayam suwir pedas, gurih, dan kenyal untuk cemilan akhir pekan
lalu kemudian tuang air hangat secara bertahap sampai adonan menjadi cukup kalis dan bentuk sesuai dengan selera dan jangan lupa masukan isian yang sudah ditumis tadi.
atau jika ada cetakan pastel akan lebih memudahkan kita untuk mencetaknya.
jika sudah letak adonan cireng yang telah dibentuk ke piring yang telah ditaburi dengan tepung terigu, supaya adonan tidak lengket satu sama lain.
lalu goreng cireng sampai matang dan cireng siap disantap dengan keluarga maupun teman.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 5 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan