Ingin Kue Mochi Tahan Hingga Berhari-hari? Ini 5 Cara Menyimpannya Agar Tetap Awet dan Kering

Reporter: KESTI INDAH PRATIWI |

Editor: KESTI INDAH PRATIWI |

Senin , 01 Jul 2024 - 09:24

Ingin Kue Mochi Tahan Hingga Berhari-hari? Ini 5 Cara Menyimpannya Agar Tetap Awet dan Kering-Ilustrasi-Tangkapan Layar

ingin kue mochi tahan hingga berhari-hari? ini 5 cara menyimpannya agar tetap awet dan kering                            koranlinggaupos.id - kue mochi adalah kue mungil khas jepang yang terbuat dari bahan utama berupa beras ketan yang kemudian diberikan beragam jenis isian seperti, kacang hijau, cokelat, es krim, stroberi, jeruk, keju, durian, hingga umbi-umbian.
tak hanya itu saja, kue mochi juga menjadi salah satu makanan yang paling populer bukan cuma di negara asalnya saja, namun juga di berbagai negara-negara lainnya, termasuk di indonesia.
kue mochi sendiri dikenal memiliki ciri khas yang unik, seperti teksturnya yang kenyal dan lembut, bentuknya yang kecil dan bulat, serta rasanya yang manis sehingga tak heran jika kue mungil yang satu ini kerap dijadikan sebagai cemilan favorit saat kumpul bersama keluarga atau teman dekat.
cara membuat kue mochi pun terbilang sangat gampang sehingga kamu bisa menikmatinya kapan pun yang kamu mau, atau bahkan jika kamu ingin menyimpan kue mochi ini agar awet hingga berhari-hari pun juga bisa.
baca juga:cukup pakai 3 bahan saja, kue mochi sudah bisa disantap, begini caranya!
namun, sebelum kamu melakukan hal itu, ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu 5 cara menyimpan kue mochi berikut ini agar kue mochi yang disimpan tetap berkualitas dan bisa awet hingga berhari-hari, yakni sebagai berikut :
1. taburi dengan maizena agar tak saling menempel.
cara pertama yang perlu kamu lakukan sebelum menyimpan kue mochi dalam beberapa hari yaitu dengan menaburi permukaan kue mochi dengan tepung maizena.
hal ini penting untuk dilakukan terutama jika kue mochi yang ingin kamu simpan memiliki taburan dari tepung tetapi sangat minim.
baca juga:suka makan kue mochi? yuk intip 8 cara membuatnya agar teksturnya lembut dan kenyal
apabila kamu tidak menambahkan ekstra maizena pada kue mochi yang minim tepung, maka nantinya kue mochi yang akan disimpan akan lebih gampang untuk menempel dan lengket, sehingga kue mochi tidak akan bisa dinikmati secara maksimal.
namun perlu diketahui, kamu harus menyangrai maizena yang akan digunakan terlebih dahulu untuk memastikan jika tidak ada sensasi tepung mentah saat menyantap kue mochi yang disimpan tersebut.
2. bungkus atau simpan dalam wadah kedap udara.
kue mochi yang akan disimpan dalam beberapa hari akan jauh lebih baik dan awet, ketika kamu membungkus atau menyimpannya dalam wadah kedap udara.
baca juga:2 varian kue mochi jepang ini gampang dan simple dibuat, ekstrak rasa bisa perbanyak bervariasi rasa 
sebab kue mochi yang dibiarkan di dalam penyimpanan terbuka dapat merubah teksturnya menjadi lebih keras, sehingga kurang enak ketika ingin dimakan.
jadi, disarankan bagi kamu untuk membungkus kue mochi yang telah dilapisi tepung maizena menggunakan plastik satu persatu atau kamu juga dapat secara langsung menyimpannya ke dalam wadah kedap udara dengan penutup.
dengan demikian, maka kelembapan dari kue mungil yang satu ini pun tetap terjaga dengan baik dan mengurangi terjadinya kering pada kue mochi yang membuatnya jadi kurang nikmat saat dihidangkan.
3. jika ingin disimpan di suhu ruang, letakkan di tempat kering.
baca juga:5 fakta menarik kue mochi, kue mungil khas jepang yang manis dan kenyal
kue mochi tergolong ke dalam salah satu jenis makanan yang tahan di suhu ruang jika penyimpanannya dilakukan dengan tepat dan benar, namun ini hanya berlaku pada beberapa kue mochi dengan isian tertentu saja.
sehingga tidak disarankan untuk menyimpan kue mochi yang mempunyai isian dari beberapa bahan sensitif terhadap suhu ruang, karena nantinya akan membuat kue mochi lebih cepat basi.
faktor lain yang harus diperhatikan adalah memastikan bahwa ruangan yang memiliki suhu tidak terlalu ekstrem atau panas, karena suhu yang tidak stabil dapat menyebabkan kue mochi jadi tidak awet sehingga diperlukan tempat sejuk dan kering agar kue mochi tahan lama.
4. untuk masa simpan lebih lama, disarankan menyimpan mochi di chiller.
baca juga:punya stok durian? yuk buat resep kue mochi durian yang lezat dan kenyal dengan 6 cara ini
jika kamu ingin menyimpan kue mochi dalam waktu yang lama, maka sebaiknya memilih chiller sebagai salah satu tempat penyimpanan kue mochi yang baik.
lokasi yang berada di dalam kulkas ini tentu saja memiliki suhu dingin yang stabil, sehingga dapat memperpanjang usia simpan makanan tersebut dan pastinya kue mochi juga harus dalam kondisi terbungkus atau di dalam wadah tertutup agar penyimpanan jadi lebih berkualitas.
usahakan agar kamu menghindari penyimpanan berdekatan dengan bahan makanan yang beraroma tajam karena kue mochi ini diketahui dapat dengan mudah menyerap aroma tersebut dan mengubah sensasinya saar kamu mengonsumsinya.
selain itu, kamu juga harus memastikan untuk memberi tanggal penyimpanan agar kamu dapat mengontrol kue mochi yang disimpan dengan rutin sehingga tidak terjadi proses pembusukan karena disimpan terlalu lama.
baca juga:cukup pakai 3 bahan saja, kue mochi sudah bisa disantap, begini caranya!
5. bekukan mochi untuk isian tertentu.
tidak semua kue mochi bisa disimpan di suhu ruangan dan chiller, tetapi semua kue mochi tentunya boleh dibekukan.
ada beberapa jenis kue mochi yang sebaiknya langsung dibekukan saja untuk membuatnya jadi lebih tahan lama, khususnya jika kamu mempunyai jenis kue mochi dengan isian es krim, karena jika hanya disimpan di chiller maka khawatirnya es krim tersebut akan mudah mencair.
jadi, penyimpanan kue mochi yang tepat adalah di dalam freezer, agar es krim juga tetap bisa beku dan nikmat pada saat kamu mengonsumsinya.
baca juga:7 varian kue mochi paling enak dan populer di jepang yang patut kamu cobain
terus simak koranlinggaupos.id yang dapat memberikan beragam informasi terkini bagi para pembaca setia.
atau bisa juga mengikuti saluran di whatsapp dengan cara klik link ini dan pesan siar saluran whatsapp di link ini.
dan bisa mengikuti telegram di link ini.
semoga dengan apa yang telah disampaikan terkait berita atau artikel ini bisa bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SENIN, 8 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan