Emping Jagung dari Musi Rawas Berhasil Dipasarkan Hingga Ke Luar Negeri

Reporter: MUSLIMIN |

Editor: M. YASIN |

Senin , 22 Jul 2024 - 20:04

Sri Wilujeng warga Desa Kalibening Kecamatan Tugumulyo menunjukan produk Emping Jagung di Pameran Gelar Dagang hari Harganas Ke XXXI tingkat Provinsi Sumsel.-Foto : MUSLIMIN/Linggau Pos-

emping jagung dari musi rawas berhasil dipasarkan hingga ke luar negeri                            musi rawas, koranlinggaupos.id - berlimpahnya hasil pertanian seperti jagung yang ada di desanya membuat sri wilujeng warga terinspirasi membuka usaha rumahan dengan berbahan baku utama jagung.
warga desa kalibening  kecamatan tugumulyo kabupaten musi rawas, provinsi sumatera selatan (sumsel) berhasil mengembangkan usaha pembuatan emping  jagung.
saat diwawancarai koranlinggaupos.id sri wilujeng menjelaskan jika dirinya membuka usaha pembuatan emping jagung ini dikarenakan banyaknya bahan baku jagung di desa kalibening.
selain itu dirinya juga ingin mencoba membuat makanan ringan dari dari bahan baku jagung ini beda dengan yang lainnya.
baca juga:waripin sudah 4 tahun geluti usaha keripik singkong
baca juga:jangan dibuang, yuk bikin keripik biji durian 
karena jagung kebanyakkan itu hanya direbus, dibuatkan marning atau hanya di bakar.
melihat hal tersebut dirinya ingin mencoba membuat olahan jagung beda dengan yang lainnya.
dari pemikiran itu lah dirinya membuat makanan ringan seperti emping jagung.
“selain itu emping jagung juga bisa dinikmati semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua, karena emping jagung buatan saya ini tidak keras, kalau orang tua mau menikmatinya masih bisa,” jelasnya.
dirinya membuka usaha pembuatan emping jagung ini dari tahun 2015. menurunnya proses pembuatan emping jagung tidak terlalu susah.
baca juga:tips membuat keripik bayam kriuk
baca juga:tips mengolah kulit jeruk menjadi keripik  
awalnya itu pilih jagung yang memang mempunyai kualitas yang bagus.
selajutnya jagung direndam selama satu malam.
setelah direndam dicuci lalu dikukus. setelah itu lakukan pencucian lagi dan dilanjutkan dengan pengukusan yang keduanya.
setelah dikukus dicuci lagi. lalu jagung dimasukkan ke mesin. hasilnya nanti jagung tersebut menjadi pipih. setelah itu baru dilakukan penjemuran.
baca juga:diskop umkm dorong pelaku umkm urus sertifikasi halal  
baca juga:diskop umkm musi rawas fasilitasi 17.531 umkm urus nib 
kalau untuk penjemuran tergantung cuaca, jika panas dari pagi sampai sore, satu hari sudah cukup untuk proses penjemuran.
"namun kalau tidak terlalu panas, maka untuk proses penjemuran itu bisa membutuhkan waktu berhari-hari," ungkapnya.
saat ini dirinya mengaku hanya membuat emping jagung dengan rasa original.
ia perna mencoba membuat emping dengan banyak rasa, namun kurang maju, banyak konsumen tidak suka dengan emping yang banyak rasa.
baca juga:usaha sewa mobil remot permainan anak di objek wisata musi rawas menjanjikan
baca juga:top banget! warga musi rawas sukses buka usaha makanan khas betawi
mereka lebih memilih emping jagung dengan rasa original dari jagung itu sendiri. untuk saat ini dirinya hanya memproduksi emping jagung sebanyak 10 kg jagung.
"namun jika mendekati hari raya seperti lebaran itu produksi berlipat-lipat banyaknya dari hari biasa,  perna habis sekitar 200 kg," jelasnya.
untuk saat ini produksi emping jagung dirinya dibantu empat orang. mereka membantu dari produksi hingga ke pemasarannya.
“saat ini emping jagung kita sudah beberapa kali di pesan oleh orang malaysia, biasanya saat mereka ke indonesia mereka mampir ke rumah untuk membeli emping jagung buatan kami,” ucapnya
baca juga:berhenti bekerja kini sukiyati warga desa m siti harjo sukses membuka usaha pembuatan opak
baca juga:berawal dari hobi kini anisa warga desa l sidoharjo musi rawas buka usaha kuliner
selain itu banyak juga yang pesan dari jakarta, pekanbaru, palembang, lahat bahkan ke pulau kalimantan juga ada yang pesan.
emping jagung buatan warga desa kalibening ini juga selalu diikuti dalam setiap pameran yang diadakan oleh pemerintahan baik itu dari kabupaten musi rawas, maupun kota lubuklinggau.
bahkan baru-baru ini emping jagung ini di pamerkan di gelar dagang dalam kegiatan harganas ke xxxi tingkat provinsi sumatera selatan.
ia berharap ada bantuan mesin dari pemerintah untuk meningkatkan hasil produksi pembuatan emping jagung.
baca juga:diskop umkm musi rawas dorong pelaku usaha promosikan produk melalui aplikasi super mantab 
baca juga:berawal dari warung makan dedi afran warga selangit jadi pengusaha bubuk kopi 
"selain itu semoga usaha pembuatan emping jagung ini terus maju, sehingga bisa banyak lagi membuka lapangan pekerjaan untuk yang membutuhkan," harapnya. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SELASA, 23 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan