Banyak yang Belum Tahu, Bisnis Warga Indonesia Ini Berhasil Cuan Melimpah Berkat Kasih Sayang Suami ke Istri

Reporter: JASMADI |

Editor: JASMADI |

Jumat , 16 Aug 2024 - 14:17

Banyak orang yang belum tahu bahwa Tahu Sumedang bukan diproduksi oleh orang Sumedang asli-tangkapan layar-

"Kegagalan orang tuanya dalam menjual tahu membuat Ong Bung Keng berpikir tentang apa yang harus dia lakukan agar tahu tersebut lebih menarik," tulis peneliti BRIN itu.

Hingga akhirnya dia punya ide agar menggoreng tahu putih tersebut.

Hasilnya ternyata membuat tahu bertekstur garing, ada rongga dan lebih gurih dibanding direbus biasa.

Selain itu, saat digoreng muncul aroma tahu yang wangi sekali.

Aroma inilah yang kemudian berhasil menarik perhatian banyak orang.

Satu per satu mencicipinya dan tahu goreng itu viral.

Namun, Ong Bung Keng belum berniat menjualnya.

Sampai akhirnya di tahun 1928, Bupati Sumedang Pangeran Soeriaatmadja, tidak sengaja berjumpa Ong di tengah perjalanan.

Dia berhenti karena tercium aroma hidup yang sangat wangi.

Rupanya itu tahu goreng buatan Ong.

banyak yang belum tahu, bisnis warga indonesia ini berhasil cuan melimpah berkat kasih sayang suami ke istri                            koranlinggaupos.id - banyak orang yang belum tahu bahwa tahu sumedang bukan diproduksi oleh orang sumedang asli. 
penciptaannya juga penuh dengan cerita, sehingga menjadi bisnis yang menarik, yaitu tahu sumedang.
tahu sumedang diciptakan oleh seorang imigran china yang sangat mencintai dan menyayangi istrinya. 
pada tahun 1900-an, dua orang imigran dari tiongkok datang ke kota sumedang. 
baca juga:apa saja sih manfaat memelihara kucing di rumah? ternyata ini 7 manfaatnya yang jarang diketahui
baca juga:suka mengoleksi tanaman indoor lidah mertua di rumah? ini 5 jenisnya yang perlu kamu ketahui
yaitu pasangan suami istri, ong ki no dan istrinya, yang melakukan perjalanan jauh dari china untuk berdagang.
tidak diketahui secara pasti apa yang dijual oleh mereka, pada suatu waktu makanan china sangat dirindukan oleh istri ong.
dia sangat menyukai tao-fu yang pada saat ini disebut tahu. 
tetapi tidak bisa memakannya karena tidak ada kacang kedelai di sumedang pada saat itu.
baca juga:lebih baik dihindari, ini 5 warna cat rumah terburuk yang patut diketahui
baca juga:buruan cek! ada 7 koin layer 2 siap melonjak besar pada tahun 2024
"karena perasaan sayangnya kepada sang istri, ong ki no rela pergi berkeliling mencari kadang kedelai di wilayah yang masih asing untuknya," yang dikutip koranlinggaupos.id dari cnbcindonesia.com tulis peneliti brin m. luthfi khair a. dan rusydan fath, dalam tahu sejarah tahu sumedang (2021).
sangat beruntung, ong dengan cepat menemukan kebun kacang kedelai di wilayah conggeang. 
ong pun dengan segera mengolahnya dan jadilah tahu pertama di sumedang.
tahu tersebut berjenis tahu putih yang direbus. 
baca juga:ada 7 peristiwa yang wajib diketahui umat muslim di bulan safar
baca juga:6 tanaman hias daun panjang unik yang sedang tren di tahun 2024, cocok ditanam di pekarangan rumah
istri ong sangat menyukai dan selalu melahap tahu buatan ong.
saking sayangnya suami kepada istri, ong hampir memasak tahu setiap hari sebagai santapan utama. 
ong juga kadang membagikan tahu buatannya secara gratis ke sesama etnis tionghoa atau tetangga di hari raya.
tidak jarang juga ong menjual tahu tersebut di lapak jualannya. 
baca juga:6 jenis tanaman hias ini diyakini jadi pembawa keberuntungan dan kekayaan di tahun 2024, kamu sudah punya?
baca juga:cara buat pupuk cair organik sendiri, pakai air cucian beras dan micin ada 7 manfaat yang jarang diketahui
namun, antusias orang terhadap tahu tersebut sangat rendah.
bukan soal karena berbayar atau tidak, tetapi memang lidah mayoritas orang sumedang tidak bisa menerima tahu buatan ong.
singkat cerita, akibat penurunan omset, ong dan istri memilih pulang kampung ke china di tahun 1917.
di tahun yang sama, datang anak ong, ong bung keng, ke sumedang untuk meneruskan bisnis ayahnya. 
baca juga:penjual otak-otak dan tahu crispy di lubuklinggau bisa raup omset puluhan juta dalam sebulan
baca juga:4 desain kitchen set minimalis ini sedang tren di tahun 2024, jadikan ruang dapur makin cantik dan mewah
"kegagalan orang tuanya dalam menjual tahu membuat ong bung keng berpikir tentang apa yang harus dia lakukan agar tahu tersebut lebih menarik," tulis peneliti brin itu.
hingga akhirnya dia punya ide agar menggoreng tahu putih tersebut. 
hasilnya ternyata membuat tahu bertekstur garing, ada rongga dan lebih gurih dibanding direbus biasa.
selain itu, saat digoreng muncul aroma tahu yang wangi sekali. 
baca juga:ini 5 arti kejatuhan cicak berdasarkan letaknya, menurut tafsir primbon jawa yang perlu diketahui 
baca juga:sudah tahukah berapa usia mentalmu? yukk ketahui dengan 7 cara ini agar tahu berapa usia mentalmu
aroma inilah yang kemudian berhasil menarik perhatian banyak orang.
satu per satu mencicipinya dan tahu goreng itu viral. 
namun, ong bung keng belum berniat menjualnya.
sampai akhirnya di tahun 1928, bupati sumedang pangeran soeriaatmadja, tidak sengaja berjumpa ong di tengah perjalanan. 
baca juga:mau menikah pada bulan muharram? yukk ketahui hukumnya menikah di bulan muharram dalam syariat islam
baca juga:banyak yang belum tahu inilah doa agar tidak mudah lupa menurut ajaran islam
dia berhenti karena tercium aroma hidup yang sangat wangi. 
rupanya itu tahu goreng buatan ong.
dia pun segera mencicipi dan langsung meminta ong menjual tahu goreng itu karena pasti bakal laku. 
sejak itulah, tahu goreng dijual pertama kali di sumedang. 
baca juga:nasi jadi cepat kering saat di rice cooker? ini alasannya yang perlu diketahui
baca juga:terkenal mistis, ini 6 larangan malam satu suro yang jarang diketahui
harganya sekitar 3 peser atau 1,5 sen.
dikutip koranlinggaupos.id dari detik jabar, tahu buatan ong itu dikenal sebagai tahu bungkeng, yang sudah berlangsung selama 4 generasi atau 1 abad lebih.
dimulai dari ong kino (1900), kemudian ong bungkeng (1917), ong yukim (1970) dan suryadi ukim bersama anaknya, edric wang hingga sekarang yang kita kenal dengan nama tahu sumedang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 19 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan