Dimsum Kakang Ragil di Lubuk Linggau ini Bikin Ketagihan
![](https://linggaupos.bacakoran.co/upload/f94cb4b81023dcc7ea363d8d18fbf5ba.jpg)
Pak Roji sedang menyiapkan dimsum pesanan pembeli di Kota Lubuk Linggau.-Foto : Hikmah/Linggau Pos-
2. Siapkan air panas dalam panci kukusan
Isi panci kukusan dengan air secukupnya untuk mengukus dimsum ayam. Pastikan udara sudah mendidih sebelum memulai proses mengukus.
BACA JUGA:Kulineran Bakso Dan Mie Ayam Paling Terkenal di Desa A Widodo Kabupaten Musi Rawas
BACA JUGA:Taman Kuliner Percha Leanpuri, Pusatnya Jajanan Enak di Muratara
3. Tata dimsum ayam di rak kukus
Susun dimsum ayam pada rak kukusan dengan jarak yang cukup agar dimsum tidak saling menempel saat matang. Pastikan juga untuk tidak menumpuk terlalu banyak dimsum di rak paling atas agar uapnya bisa mengalir dengan lancar.
4. Tutup wajan dan kukus dimsum ayam
Tutupi loyang dengan kain atau serbet dan tutupi loyang kukusan. Kukus dimsum ayam kurang lebih 10-15 menit, tergantung besar kecilnya dimsum dan banyaknya yang akan dikukus.
5. Periksa kematangan dimsum
Setelah 10-15 menit, buka tutup panci dan periksa apakah dimsum ayam sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan dimsum ayam dari rak kukusan dan sajikan.