Cara Mudah Bikin Bubur Kacang Hijau Cepat Empuk

KORANLINGGAUPOS.ID  - Halo bunda-bunda mau tau bagaimana cara membuat kolak kacang hijau cepat dan empuk, mari baca tulisan ini sampai habis ya.

Pertama bunda harus siapkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bubur kacang terlebih dahulu ya. 

Dilansir dari Youtube @dapurwtc4970, Sabtu 6 desember 2024, bahan-bahan membuat bubur kacang hijau yaitu, 1 kilogram kacangn hijau, 1,5 liter santan, 1 liter air, gula jawa secukupnya, garam secukupnya, daun pandan secukupnya, dan jahe secukupnya.

Nah di sini ada bahannya kacang hijau yang sudah direndam kurang lebih 4 jam, kemudian ada santan kurang lebih sebanyak 1,5 liter santan, 1 liter air, terus siapkan juga air untuk merebus kacangnya nanti. Kemudian siapkan gula merah, daun pandan, dan tidak lupa garam ya bunda.

BACA JUGA:4 Jenis Gangguan Kesehatan Bisa Terjadi Pada Usus 12 Jari

Untuk cara membuatnya pertama-tama panaskan dulu air yang udah disiapkan tadi. Nah biar cepat panas bunda tutup sambil menunggu airnya mendidih.

Setelah mendidih baru masukin semuanya kacang hiijaunya tadi. Kemudian bunda kita tutup dan tunggu sampai kacang hijaunya itu mendidih.

Ketika sudah mendidih buka dulu tutupnya, lalu aduk lagi sebentar aja buat mencampurkan semua kacang hiijaunya.

Nah untuk yang kulit kacang hijau yang naik-naik ke atas itu adalah kulit yang udah ngelupas ya bunda. Jika kacang hijaunya masih belum terlihat artinya itu belum pecah dan tutup lagi hingga benar-benar terlihat ke atas atau merekah.

BACA JUGA:Pesan Terakhir Pramugara Kereta Api Sebelum Tabrakan, Tinggalkan Bayi Usia 17 Hari

Tutup lagi biar cepat merekah kacang hiijaunya kurang lebih ya 7 menit ya bunda tidak usah dibuka-buka. Jika terlihat merekah mulai kita masukkan daun pandannya.

Masukkan daun pandan sama gula merahnya tadi aduk-aduk biar gula merahnya sama pandannya tercampur hingga mengeluarkana aroma harum.

Kemudian tutup lagi sampai gulanya terlihat udah mencair dan airnya udah mulai menguningkan udah mulai agak merah. Setelah mencair masukkan semua santannya ya Bunda. Nah kalau sudah kita aduk-aduk lagi . santannya biar merata gitu.

Jangan lupa kasih garam sedikit aja, jadi nanti rasanya itu biar manis manisnya itu ada asinnya sedikit, tapi garamnya jangan terlalu banyak juga ya bunda.