Inilah Rahasia Resep Cakwe Lezat yang Bisa Kalian Coba di Rumah, Yuk Simak Disini!

Reporter: MUHAMMAD HIDAYAT |

Editor: MUHAMMAD HIDAYAT |

Rabu , 24 Jan 2024 - 10:28

Inilah Rahasia Resep Cakwe Lezat yang Bisa Kalian Coba di Rumah-Tangkap Layar-Muhammad Hidayat

3.Uleni Adonan

Setelah adonan mulai tercampur, pindahkan ke permukaan datar dan uleni selama sekitar 10-15 menit hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.

4. Istirahatkan Adonan

Letakkan adonan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak tipis.

Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama minimal 1 jam.

Proses ini membantu adonan fermentasi dan mengembang.

5. Pemanasan Minyak

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di dalam wajan atau penggorengan hingga mencapai suhu sekitar 180 derajat Celsius.

6. Bentuk Adonan

Setelah adonan mengembang dengan baik, kembali uleni untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bentuk masing-masingnya menjadi tabung-tipis sekitar 15 cm panjangnya.

7. Goreng Cakwe

inilah rahasia resep cakwe lezat yang bisa kalian coba di rumah, yuk simak disini!                            koranlinggaupos.id- rahasia cakwe lezat yang bisa kalian coba di rumah cakwe, atau juga dikenal sebagai youtiao atau cakoi, adalah camilan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, terutama di asia.
cakwe memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuatnya menjadi teman makan yang sempurna untuk kopi atau teh.
jika anda ingin mencoba membuat cakwe sendiri di rumah, berikut adalah resep rahasia cakwe lezat yang dapat anda coba:
bahan-bahan:
baca juga:gejala dan penyebab maag, berikut 5 makanan mencegah asam lambung naik
1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
pastikan menggunakan tepung terigu dengan kadar protein yang cukup tinggi untuk memberikan tekstur yang kenyal pada cakwe.
2. 1 sendok teh garam
garam digunakan untuk memberikan rasa pada adonan cakwe.
baca juga:kalian wajib tahu! inilah 5 jenis makanan yang cocok untuk sarapan saat sedang diet
3. 1 sendok teh baking powder
baking powder membantu membuat cakwe menjadi lebih ringan dan mengembang.
4. 1 sendok teh soda kue
soda kue berperan penting dalam membuat cakwe menjadi lebih berongga dan empuk.
baca juga:kalian wajib tahu, inilah 7 jenis makanan pengganti nasi saat sedang diet
5. 250 ml air
pastikan air yang anda gunakan memiliki suhu ruangan.
6. 1 sendok makan minyak sayur
minyak sayur membantu memberikan kelembutan pada adonan cakwe.
baca juga:inilah 8 jenis makanan yang baik untuk kesehatan jantung!
7. minyak untuk menggoreng
langkah-langkah:
1. campurkan bahan kering
dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan soda kue.
baca juga:inilah 10 kelezatan makanan khas imlek,yuk simak disini!
aduk rata semua bahan kering tersebut.
2. tambahkan air dan minyak
tuangkan air secara perlahan sambil terus diaduk.
tambahkan minyak sayur dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
baca juga:wajib coba kelezatan 20 makanan khas cirebon,jangan lupa disantap salah satunya nasi lengko
3.uleni adonan
setelah adonan mulai tercampur, pindahkan ke permukaan datar dan uleni selama sekitar 10-15 menit hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
4. istirahatkan adonan
letakkan adonan dalam mangkuk yang telah diolesi minyak tipis.
baca juga:coba nikmati jajanan khas merasi di kedai nongkrong g one mataram musi rawas
tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama minimal 1 jam.
proses ini membantu adonan fermentasi dan mengembang.
5. pemanasan minyak
panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di dalam wajan atau penggorengan hingga mencapai suhu sekitar 180 derajat celsius.
baca juga:gurih jajanan kekinian bakso seafood korea ini kuahnya bikin nagih
6. bentuk adonan
setelah adonan mengembang dengan baik, kembali uleni untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bentuk masing-masingnya menjadi tabung-tipis sekitar 15 cm panjangnya.
7. goreng cakwe
baca juga:hati-hati gunakan bahan untuk jajanan anak sekolah. pedagang di kantin sekolah di lubuklinggau diawasi petugas
masukkan potongan adonan ke dalam minyak panas.
goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan mengembang dengan baik.
pastikan untuk membaliknya secara merata agar matang dengan baik.
8. tiriskan dan sajikan
baca juga:kreatif banget, pelajar sman tugumulyo pamerkan jajanan khas musi rawas pada bazar kewirausahaan 2023
angkat cakwe yang telah matang dan tiriskan dari minyak berlebih.
sajikan cakwe hangat-hangat sebagai camilan lezat.
tips tambahan:
1. konsistensi adonan
baca juga:catat! inilah 5 makanan pemicu penyakit ginjal kronik, yang wajib kalian waspadai
pastikan adonan yang anda buat memiliki konsistensi yang baik, tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
ini akan mempengaruhi tekstur akhir cakwe.
2. suhu minyak
jaga suhu minyak selama proses penggorengan.
baca juga:catat! inilah 5 makanan pemicu penyakit ginjal kronik, yang wajib kalian waspadai
minyak yang terlalu panas dapat membuat cakwe cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam.
3. fermentasi yang cukup
beri adonan cukup waktu untuk fermentasi.
ini memastikan bahwa cakwe akan mengembang dengan baik dan memiliki tekstur yang empuk.
baca juga:9 makanan khas daerah ini punya nama jorok, ada memek dan jembut lho!
4. bentuk yang konsisten
ketika membentuk adonan menjadi tabung-tipis, usahakan agar panjang dan lebar masing-masing cakwe seragam.
ini membantu proses penggorengan berjalan merata.
5. penyajian kreatif
baca juga:wajib coba kelezatan 20 makanan khas cirebon,jangan lupa disantap salah satunya nasi lengko
sajikan cakwe dengan saus atau sambal favorit anda.
beberapa juga menyukai cakwe yang disajikan dengan bubur atau kuah kental.
kesimpulan:
dengan mengikuti resep cakwe di atas, anda dapat menciptakan camilan lezat dan kenyal seperti yang biasa anda nikmati di warung atau restoran favorit anda.
baca juga:kenali gejala usus buntu dan 8 makanan yang sebaiknya dihindari
jangan ragu untuk eksperimen dengan bahan tambahan atau variasi penyajian sesuai selera anda.
selamat mencoba membuat cakwe lezat di rumah!
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia. semoga bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan