Bukan Hanya Menguatkan Rasa dan Aroma Makanan, 7 Manfaat Tersembunyi Daun Bawang

Reporter: GILANG ANDIKA |

Editor: DHAKA R PUTRA |

Kamis , 22 Feb 2024 - 12:33

Daun Bawang yang banyak dan khasiat manfaatnya--pixabay : congerdesign

bukan hanya menguatkan rasa dan aroma makanan, 7 manfaat tersembunyi daun bawang                            koranlinggaupos.id – daun bawang banyak digunakan sebagai pelengkap untuk makanan. baik itu sebagai bahan untuk menguatkan rasa dan aroma makanan.
biasanya daun bawang sering digunakan untuk campuran bahan makanan seperti telur dadar, sop, salad, atau di komsumsi dalam bentuk mentah untuk pendamping lumpia.
di lansir dari berbagai sumber daun bawang sendiri telah di gunakan sekitar abad 300 sm, yang digunakan oleh para warga mesir kuno sebagai salah satu makanan untuk diet.
hal ini diperkuat dengan ditemukannya specimen serta ukiran kering yang menyerupai daun bawah di situs arkelogi mesir.
baca juga:tidak perlu beli lagi, cukup tanam di rumah daun seledri dan daun bawang tanpa ribet bisa dipanan lagi 
bangsa romawi menyebarkan daun bawang ke bagian dunia lain saat bangsa romawi mengivasi dan menaklukan negeri asing seperti australia dan inggris.
daun bawang yang sering di jumpai dan digunakan di indonesia ialah kucai dan jokio. dan daun bawang ternyata sangat kaya akan vitamin c, a, dan k, belum lagi seratnya yang sangat baik untuk kesehatan saluran pencernaan.
berikut manfaat daun bawang yang bisa membantu kesehatan :
menjaga kesehataan jantung dan mengurangi inflamasi
baca juga:panen raya bawang merah bersama forkopimda, ini pesan dandim 0406 lubuk linggau
daun bawang sebenarnya masuk dalam varietas aliums, yaitu keluarga sayuran yang sama dengan bawang putih dan bawang merah.
siapa sangka, dalam sebuah studi yang dipublikasikan melalui jurnal nutrients menyebutkan bahwa tanaman ini bisa membantu menurunkan risiko munculnya penyakit jantung dan stroke.
tidak hanya itu, dalam studi lain yang disebutkan dalam potravinarstvo turut menyebutkan bahwa terdapat beberapa senyawa yang memberikan manfaat dalam daun bawang yang berkaitan dengan penurunan risiko inflamasi dan membantu menjaga kesehatan organ jantung.
menurunkan berat badan
baca juga:petani bawang brebes dukung prabowo-gibran 
sama halnya dengan banyak jenis sayuran, daun bawang pun diyakini efektif untuk menu diet. sekitar 100 gram daun bawang ternyata hanya memiliki kalori sebesar 31 kalori.
lalu, sebuah studi yang dimuat dalam advances in nutrition dijelaskan, daun bawang adalah sumber air dan serat yang baik untuk membantu mencegah munculnya rasa lapar dan menambah rasa kenyang.
selain itu, tanaman ini pun punya serat larut yang nantinya akan membentuk gel di dalam usus.
tentunya, ini sangat efektif untuk mengurangi nafsu makan lebih alami.
baca juga:sarjana komputer sukses geluti bisnis bawang di lubuklinggau
tidak hanya itu, studi lain dalam jurnal obesity review juga menghubungkan diet dengan mengonsumsi banyak sayuran dan penurunan berat badan lebih konsisten dan pastinya lebih stabil.
melindungi dari kanker
manfaat pertama daun bawang adalah membantu melindungi tubuh dari serangan sel kanker sekaligus membantu memeranginya.
lagi-lagi berkat peran dari senyawa kaempferol yang dihubungkan dengan penurunan risiko masalah kesehatan kronis, termasuk kanker.
baca juga:inilah 7 kesalahan saat memutihkan wajah yang bisa sebabkan kulit jadi rusak
studi yang diterbitkan dalam jurnal food chemistry,menunjukkan senyawa tersebut mampu melawan sel kanker dengan membantu mengurangi terjadinya peradangan, membunuh sel kanker, dan mencegah penyebarannya.
lalu, studi lainnya dalam journal of agricultural & food chemistry juga membuktikan bahwa daun bawang yang ditanam di tanah yang kaya akan kandungan selenium memiliki manfaat menurunkan pertumbuhan sel kanker pada tikus.
sementara pada manusia yang mengonsumsi daun bawang secara teratur memiliki risiko penurunan kanker lambung lebih rendah hingga 46 persen.
melancarkan saluran pencernan
baca juga:simak 7 rahasia mendapatkan kulit wajah glowing ala cewek korea
sebagai bahan makanan yang punya serat larut, termasuk probiotik, daun bawang juga dipercaya bisa membantu melancarkan saluran pencernaan sekaligus menjaga kesehatan usus.
senyawa ini menghasilkan rantai pendek, seperti propionat, asetat, dan butirat yang mengurangi terjadinya peradangan dan meningkatkan kekuatan kesehatan usus.
sebuah studi yang diterbitkan dalam journal of nutrition membuktikan bahwa diet yang kaya probiotik bisa membantu memudahkan penyerapan nutrisi penting dalam tubuh dan tentunya meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
membantu menurunkan kadar gula
baca juga:6 manfaat minyak ikan bagi pertumbuhan anak
tingginya kadar gula darah adalah penyebab awal terjadinya banyak masalah kesehatan kronis, salah satunya adalah diabetes.
ternyata, senyawa allium dan sulfur yang ditemukan dalam daun bawang bisa dikatakan efektif untuk membantu menurunkan kadar gula dalam darah.
meningkatkan kinerja dan fungsi otak
fungsi dan kinerja otak bisa meningkat secara drastis merupakan manfaat daun bawang yang masih banyak belum diketahui.
hal ini karena senyawa belerang dalam daun bawang terbukti ampuh melindungi otak dari berbagai penyakit yang mengakibatkan penurunan fungsi otak akibat faktor usia.
baca juga:inilah 6 cara memakai lulur yang benar agar kulit tubuh menjadi cerah bersinar
selain itu, senyawa belerang terebut juga berfungsi mengurangi penurunan fungsi otak dan penyakit mental lainnya.
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia, semoga bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 9 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan