Yuk Intip Resep Es Cendol Ala Jajanan Kaki Lima Khas Malang

Reporter: Kesti Indah Pratiwi |

Editor: Kesti Indah Pratiwi |

Jumat , 08 Mar 2024 - 16:12

Resep es cendol khas Malang yang enak dan segar.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

yuk intip resep es cendol ala jajanan kaki lima khas malang                            koranlinggaupos.id - tak hanya dikenal dengan berbagai destinasi wisatanya saja, kota malang ternyata juga mempunyai beragam kuliner khas yang enak lho, salah satunya seperti es cendol khas malang satu ini.
es cendol khas malang ini merupakan salah satu minuman khas malang yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti santan, tepung terigu, dan gula merah.
memiliki cita rasa yang unik, es cendol ini sangat cocok dijadikan sebagai minuman yang menyegarkan dikala musim panas.
selain itu, es cendol ini juga disebut sebagai jajanan ala kaki lima yang paling popular dan paling banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa.
baca juga:resep soto ayam kudus 3 porsi, gurih rempahnya bikin nagih
untuk dapat menikmati kesegaran es cendol ini, tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota malang karena anda bisa membuat sendiri resep es cendol ini di rumah lho.
bahan yang digunakan juga sangat simpel dan mudah dicari di pasaran, yaitu sebagai berikut :
bahan-bahan :
· 100 gram tepung beras
baca juga:takjil ramadhan ala anak kost resep praktis untuk anda yang tinggal jauh dari rumah
· 30 gram tepung sagu
· 250 ml air
· 1 sdm air kapur
· 1 sdt pasta pandan
baca juga:10 resep takjil ramadhan tradisional yang lezat dan mudah disiapkan 
· 1 tetes pewarna hijau
· 10 mata nangka (buang bijinya dan iris)
untuk saus es cendol ini, anda bisa menggunakan :
· 100 gram gula merah (sisir)
baca juga:bulan ramadan bentar lagi tiba, inilah 5 menu takjil buka puasa ramadan beserta resepnya 
· 50 ml air
bahan untuk kuah santannya adalah :
· 400 ml santan dari ¼ butir kelapa
· 2 lembar daun pandan (sobek)
baca juga:9 resep rahasia kue talam dan cara pembuatannya yang lezat
·  ¾ sdt garam
sedangkan untuk cara membuat es cendol sendiri, adalah sebagai berikut :
1.  aduk tepung beras dan tepung sagu dengan 100 ml air.
2.  rebus sisa air bersama air kapur sirih hingga mendidih.
baca juga:wajib kalian coba,4 cara membuat kebab sendiri di rumah ini rahasia resep lezatnya
3.  tuang larutan tepung, kemudian aduk hingga mengental.
4.  tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk hingga rata kemudian angkat.
5.  siapkan ayakan cendol, letakkan ayakan di atas baskom berisi air es.
6.  letakkan adonan di atas ayakan lalu tekan-tekan hingga menjadi butiran panjang.
baca juga:punya cita rasa gurih dan enak, ini 7 cara membuat tahu gimbal ala rumahan
7.  saus gula merah: rebus gula merah dan air hingga kental dan mendidih, lalu angkat dan dinginkan.
8.  kuah santan : rebus semua bahan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
9.  tambahkan es batu ke dalam kuah santan.
10.  tiriskan cendol dan sisihkan.
baca juga:7 cara membuat bubur ayam khas bandung cocok untuk sarapan pagi
11.  tuang saus gula merah ke dalam gelas saji, tambahkan cendol dan potongan nangka.
12.  siram dengan kuah santan.
13.  sajikan dingin bersama es batu.
demikian tadi bahan dan cara membuat es cendol khas malang yang bisa anda coba praktikkan di rumah.
baca juga:resep rahasia cara membuat odading mang oleh enak dan lezat
cukup simpel dan mudah bukan, anda bisa menikmati es cendol tanpa harus pergi ke malang tentunya.
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
atau bisa ikuti melalui disaluran whatsapp klik link ini dan pesan siar whatsapp di link ini.
lalu bisa juga ikuti telegram di link ini
semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artikel ini bisa bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 5 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan