Rempah Melimpah, Inilah Resep Mie Rebus Aceh Yang Menggugah Selera

Reporter: Kesti Indah Pratiwi |

Editor: Kesti Indah Pratiwi |

Kamis , 14 Mar 2024 - 13:43

Cara membuat mie rebus Aceh yang berlimpah rempah.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

· 2 batang daun bawang (potong ukuran 1 cm)

· 2 batang seledri (cincang)

· ½ sdt cuka masak

· 3 ½ sdm minyak

· 2 butir kapulaga

· 1 sdm bumbu kari bubuk

· ¾ sdt merica bubuk

· 3 sdm kecap manis

· 1 ½ sdt cabai bubuk

· 2 sdt garam

· 1200 ml kaldu

Bumbu halus untuk mie rebus Aceh yaitu :

rempah melimpah, inilah resep mie rebus aceh yang menggugah selera                            koranlinggaupos.id - bagi kalian yang bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, kalian bisa mencoba resep mie rebus aceh dengan bumbu rempah yang melimpah sehingga bisa menggugah selera saat berbuka.
mie rebus aceh ini merupakan salah satu mie kuah yang berasal dari aceh yang memiliki cita rasa yang gurih dan enak karena dibuat dengan berbagai macam rempah.
selain rasanya yang enak, mie rebus aceh juga memiliki aroma yang kuat dari rempah sehingga mampu menggugah selera makan.
menu mie berkuah satu ini, sangat cocok jika disajikan sebagai menu buka puasa karena memiliki tekstur yang sedikit kenyal sehingga bisa mengenyangkan.
baca juga:resep tekwan kuah udang, sajian berkuah khas palembang cocok jadi menu buka puasa di rumah
jika kalian penasaran tentang cara membuat mie rebus aceh ini, yuk simak resepnya sampai selesai.
bahan yang diperlukan :
·        250 gram daging sapi (iris sesuai selera)
·        200 gram udang pancet (kupas kulitnya dan sisakan ekornya)
baca juga:yuk simak resep rujak mi, makanan khas palembang yang nikmat untuk menu buka puasa
·        400 gram mi basah bulat besar (bilas air hangat dan tiriskan)
·        75 gram taoge (bersihkan)
·        100 gram kol (iris)
·        100 gram tomat
baca juga:bingung cara bikin otak-otak? yuk simak resep otak-otak ikan tenggiri khas palembang yang gurih dan kenyal kor
·        2 batang daun bawang (potong ukuran 1 cm)
·        2 batang seledri (cincang)
·        ½ sdt cuka masak
·        3 ½ sdm minyak
baca juga:resep pempek lenggang goreng, makanan khas palembang yang bikin ketagihan
·        2 butir kapulaga
·        1 sdm bumbu kari bubuk
·        ¾ sdt merica bubuk
·        3 sdm kecap manis
baca juga:jadi menu favorit saat buka puasa, inilah resep martabak telur ala rumahan anti ribet
·        1 ½ sdt cabai bubuk
·        2 sdt garam
·        1200 ml kaldu
bumbu halus untuk mie rebus aceh yaitu :
baca juga:jadi menu favorit saat buka puasa, inilah resep martabak telur ala rumahan anti ribet
·        10 butir bawang merah
·        7 siung bawang putih
·        3 buah cabai merah (buang bijinya)
·        3 cm kunyit
baca juga:resep ayam bakar ungkep gurih dan manis, bumbu sampai meresap ke tulang
bahan pelengkapnya :
·        acar mentah mentimun, bawang merah, dan cabai rawit
·        bawang merah goreng
·        emping goreng
baca juga:resep sayur bening bayam yang menyegarkan dan enak untuk menu sahur yang sehat
untuk cara membuat mie rebus aceh sendiri sangat mudah, yakni sebagai berikut :
1. panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna.
3. tambahkan udang, lalu masak hingga udang berubah warna.
baca juga:catat! ini resep praktis membuat bakwan jagung renyah dan gurih untuk menu buka puasa
4. masukkan kol, taoge, mie, tomat, kapulaga, kari bubuk, merica, kecap manis, cabai dan garam kemudian aduk hingga rata.
5. tuangkan kaldu dan masak hingga matang.
6. setelah itu, masukkan daun bawang, seledri, dan cuka masak ke dalam tumisan kemudian aduk hingga rata.
7. koreksi rasa, jika sudah pas dan matang segera angkat.
baca juga:cara membuat nasi liwet ikan teri yang enak dan gurih
8. tuangkan ke dalam mangkuk saji dan lengkapi dengan berbagai toping seperti acar, bawang goreng dan emping goreng.
9. mie rebus aceh siap untuk disajikan.
itulah tadi cara membuat mie rebus aceh yang sangat mudah dan simpel.
sajian mie rebus aceh ini bisa anda jadikan sebagai menu takjil untuk buka puasa lho. selamat mencoba ya.
baca juga:punya cita rasa gurih dan enak, ini 7 cara membuat tahu gimbal ala rumahan
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
atau bisa ikuti melalui disaluran whatsapp klik link ini dan pesan siar whatapp di link ini.
lalu bisa juga ikuti telegram di link ini
semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artikel ini bisa bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 26 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan